نقش تغذیه در سرطان کولون

مجله پزشکی و سلامت : تحقیقات در زمینه سرطان نشان داده است که تعدادی از غذاها باعث کاهش خطر و برخی دیگر سبب بالا بردن خطر سرطان کولون می*شوند.

کدام عوامل خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را افزایش می*دهند؟

چاقی

یکی از عوامل مهم که در ارتباط با سرطان کولورکتال می*باشد پدیده چاقی است.

گوشت قرمز

مصرف زیاد گوشت قرمز می*تواند ابتلای به سرطان کولورکتال را 30 الی 40 درصد افزایش دهد.

کنسروها و سایر غذاهای صنعتی

به دلیل وجود مقادیر مواد نگه دارنده در این غذاها احتمال ایجاد سرطان کولورکتال افزایش می*یابد.

سوسیس، کالباس و ژامبون

فراورده*های غذایی گوشتی به دلیل وجود مقادیر زیاد نیتروژن در آن خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را ارتقا می*دهند.

چه غذاهایی برای کاهش ابتلا به سرطان کولورکتال مناسب هستند؟

افزایش غذاهای گیاهی در رژیم غذایی

سعی شود روزانه حداقل سه وعده مصرف میوه و سبزیجات در رژیم غذایی وجود داشته باشد. این نوع سبد غذایی ویژگی محافظتی در برابر سرطان کولورکتال دارد.

جایگزینی چربی*های اشباع با چربی*های غیر اشباع

به جای مصرف روغن*های حیوانی اشباع و کره*های حیوانی بهتر است از روغن زیتون، روغن کتان و روغن آفتابگردان مایع استفاده شود.

خودداری از مصرف نوشیدنی*های الکلی

یکی از فاکتورهایی که خطر سرطان کولورکتال را افزایش می*دهد مصرف نوشیدنی*های الکلی است.

دریافت مقادیر مناسب کلسیم

تحقیقات نشان داده است که دریافت مقادیر مناسب کلسیم دارای اثرات محافظتی در برابر سرطان کولورکتال است.


منبع مقاله پیشگیری از سرطان کولون ، سایت اطلاعات پزشکی و سلامت دکتر سوشا