تبليغات در پي‌هالز





صفحه 1 از 14 1234567811 ... آخرآخر
نمایش نتایج 1 به 13 از 177

نام گفتگو: مقالات ودانستنيهاي مرتبط با چاقي و رژيمهاي لاغري

  1. #1


    زمان پیوستن
    03 May 2005
    اتومبيل
    Mazda 323 FL
    گوشی موبایل
    i-mate™ JASJAR
    نوشته‌ها
    735
    تشکر شده:
    459

    پیش گزیده مقالات ودانستنيهاي مرتبط با چاقي و رژيمهاي لاغري

    براي افزايش اشتها چه بايد كرد؟
    فردي كه دچار كمبود يا فقدان اشتهاست، خيلي كمتر از حالت معمول غذا مي خورد. كمي ِ اشتها معمولاً به دليل هضم كم مواد غذايي است. با جويدن طولاني غذا و نوشيدن مايعات سرد اين حالت بدتر مي شود. گاهي اوقات هم به دليل عوامل روحي است.
    عمل هضم به دليل نفخ و گاز معده، كاهش حس چشايي و تنفس بد كاهش مي يابد كه معمولاً باعث كمبود انرژي مورد نياز بدن مي شود.
    كاهش اشتها باعث كاهش وزن مي شود. پس يكي از راه هاي افزايش وزن درافراد لاغر، افزايش اشتهاي آنهاست.

    كاهش اشتها مي تواند به دليل عوامل زير باشد :
    - اشكال در بلع مواد غذايي
    - استفراغ و تهوع
    - تغيير يا كاهش حس چشايي
    - احساس سيري
    - رشد تومور
    - افسردگي
    - درد
    در بيشتر موارد، كاهش اشتها مشكل ثانويه است يعني اختلال در سلامتي بدن، باعث كاهش اشتها مي شود.

    براي افزايش اشتها چه كاري بايد انجام داد؟
    - سعي كنيد هرروز 3 وعده غذايي كامل و 3 ميان وعده داشته باشيد.
    - بين وعده هاي اصلي غذايي، چيزي نخوريد.
    - براي افزايش هضم غذا و اشتها، مي توانيد يك وعده را مصرف نكنيد تا براي خوردن وعده بعدي، اشتهاي بيشتري داشته باشيد.
    - سعي كنيد وعده هاي غذايي خود را در اوقات معيني مصرف كنيد؛ يعني برنامه غذايي مشخص و سر ساعت داشته باشيد. مثلاً صبحانه را در ساعت 7 صبح ، ناهار در ساعت 12 و شام در ساعت 7 شب. همچنين اگر اشتهاي شما براي صرف وعده اصلي كاهش نمي يابد ، مي توانيد دو ميان وعده ، يكي در ساعت 10 صبح و يكي در ساعت 4 بعد از ظهر و نيز قبل از خواب ميل كنيد.
    - تا جايي كه مي توانيد، غذا بخوريد. با اشتهاي زياد غذا بخوريد، زيرا تفكر شما در هضم و جذب غذا بسيار مؤثر است.
    - به غذا به عنوان بخشي از درمان بيماري خود نگاه كنيد؛ يعني نگوئيد ميل ندارم. فكر كنيد دارو مصرف مي كنيد.
    - حتماً صبحانه بخوريد.
    - غذاهاي خوشمزه را با فاصله زماني كم و هر بار به مقدار كم مصرف كنيد.
    - غذاهاي پر كالري مصرف كنيد كه به راحتي خورده مي شوند؛ مثل انواع دسر، ژله ، بستني ، ماست و شير پرچرب، شيرموز و شيركاكائو .
    - غذا را سرد يا با دماي معمولي بخوريد تا طعم و بوي آن را كاهش دهد.
    - كاري كنيد اوقات صرف غذا دلپذير و خوشايند باشد.
    - در منزل همراه با اعضاي خانواده و در خارج از منزل با دوستان خود غذا بخوريد.
    - بعد از تمام شدن غذا، آب و ساير نوشيدني ها را بنوشيد، زيرا نوشيدن مايعات در موقع صرف غذا باعث مي شود خيلي زود احساس سيري كنيد.
    - قبل از صرف غذا، يك ساعت ورزش كنيد ، ولي سنگين نباشد.

    كارهايي را كه نبايد انجام دهيد :
    - خودتان را مجبور به خوردن نكنيد.
    - كاري نكنيد كه اين كم اشتهايي، روابط شما را با ساير خانواده اتان تحت تاثير قرار دهد.

    اشتها آورها :
    اگر هنوز هم دچار بي اشتهايي بوديد، مي توانيد از مواد زير براي افزايش اشتها استفاده كنيد :
    - مقداري زنجبيل تازه را ريز ريز كنيد. مقداري آب ليمو ترش و نمك به آن اضافه كنيد و آن را بجويد.
    - مقدار هل و دارچين و برگ بوي خشك را له كنيد و به مقدار مساوي با هم مخلوط كنيد. يك قاشق مرباخوري از اين مخلوط را بخوريد.
    - پودر فلفل سياه، پودر زنجبيل خشك و شكر را با عسل مخلوط كنيد و به صورت گلوله در آوريد. براي مدتي اين مخلوط را در دهان نگه داريد كه بي اشتهايي شما را تسكين خواهد داد.
    - انار بخوريد كه مي توانيد نمك و فلفل سياه هم به آن اضافه كنيد.
    - مقداري نمك و پودر زيره سبز را روي آناناس بريزيد و آن را بخوريد.

    با پزشكتان مشورت كنيد :
    اگر بعد از يك هفته، با وجود انجام روش هاي بالا، اشتهاي شما افزايش نيافت، به پزشك مراجعه كنيد زيرا كاهش اشتها مي تواند علامت يك بيماري جدي تر باشد.

    اگر هر يك از علائم زير را مشاهده كرديد، به پزشك خود اطلاع دهيد:
    - تهوع
    - نخوردن غذا به مدت يك روز يا بيشتر
    - كاهش وزن به میزان 5/2 كيلو گرم يا بيشتر
    - احساس درد موقع غذا خوردن
    - ادرار نكردن به مدت يك روز كامل
    - مدفوع نکردن به مدت دو روز يا بيشتر
    - ادرار با فاصله زماني غير متناوب، همراه با بو يا سوزش يا خيلي زرد رنگ.
    - داشتن حالت تهوع بيش از 24 ساعت

  2. کاربر زیر از دوست گرامی TAEL به دلیل این نوشته سودمند سپاسگزاری کرده است :

    soheil86 (2 July 2008)

  3. #2


    زمان پیوستن
    03 May 2005
    اتومبيل
    Mazda 323 FL
    گوشی موبایل
    i-mate™ JASJAR
    نوشته‌ها
    735
    تشکر شده:
    459

    Exclamation .: رژيم غذايى در بيماران ديابتى :.

    بيمارى ديابت يكى از شايع ترين بيمارى هاى غدد درون ريز است. اكثر افراد درگير با اين بيمارى چنانچه برنامه غذايى آگاهانه اى را انتخاب كنند بروز مشكلات را به طرز قابل بحثى كاهش مى دهند.مشكل اساسى اينجاست كه با تشخيص ديابت درست در موقعيتى قرار مى گيريم كه بايد عادات غذايى خود را تغيير بدهيم، هر تغييرى در ابتدا سخت است ولى از آنجايى كه عنصر عادت را در كليه امور زندگى مربوط به انسان ها نمى توان ناديده گرفت، بدن به زودى با شرايط جديد وفق پيدا مى كند و از آنجايى كه مشكلات فرد در اثر اين رعايت ها برطرف مى شود تمايل به داشتن رژيم غذايى مخصوص بيشتر مى شود.

    مشاوره تغذيه بسيار لازم است و به بيماران ياد خواهد داد تا جيره غذايى برخى مواد غذايى را در برنامه غذايى خود تعيين نمايند. از آنجايى كه هيچ گروه غذايى به تنهايى قادر نيست تا تمام مواد مغذى مورد نياز براى بدن را تامين كند بنابراين استفاده از يك رژيم غذايى شامل طيف وسيعى از خوراكى ها افراد درگير با اين بيمارى را در وضعيت خوبى از نظر سلامت قرار خواهد داد.

    توصيه هايى كه در زير به آنها اشاره خواهيم كرد براى افراد درگير با هر دو نوع ديابت (۱- وابسته به انسولين IDDM و ۲- غير وابسته به انسولين NIDDM) كارآمد است. در جايى كه نياز به فرق گذاشتن در اين دو نوع است ذكر خواهد شد. همچنين افراد با ديابت باردارى (GDM) و افرادى كه ميزان قند خون آنها در حد مرزى است (IGT) مى توانند از اين توصيه ها بهره ببرند .

    • كالرى

    هر ماده مغذى انرژى زايى كه به عنوان انرژى مصرف نشود به صورت چربى ذخيره مى شود. بنابراين بايد سعى شود كه بين ميزان كل كالرى دريافتى با ميزان سوخت آن در بدن توازن برقرار شود.براى افرادى كه انسولين اگزوژن استفاده مى كنند جلوگيرى از افزايش وزن يك هدف اساسى است و براى افرادى با تيپ دو ديابت (غير وابسته)، كاهش وزن متوسط با توجه به وزن اوليه نمايانگر كاهش در هايپرگليسمى (بالا بودن قند خون)، مقاومت انسولين، اختلالات چربى و بالا بودن فشار خون بوده است.به عنوان مثال يك كالرى مناسب براى كودكان كالرى است كه مقدار انرژى لازم براى رشد و نمو را در كودكان به ارمغان بياورد و وعده هاى غذايى در مورد كودكان نبايد محدوديت از نظر انرژى داشته باشد. (از اين رو به خصوص در مورد كودكان استفاده از مشاوره تغذيه اى ضرورى است.)محدوديت كالريكى و كاهش وزن متوسط در حدود ۷-۵ كيلوگرم نشانه هاى خوبى را در كنترل ديابت نشان مى دهد حتى اگر يك وزن مطلوب به دست نيايد.

    • كربوهيدرات ها

    يك دريافت كافى از كربوهيدرات ها تا ۵۰ درصد كالرى روزانه توصيه مى شود. حبوبات، سبزيجات و ميوه ها منابع خوبى براى ويتامين، مينرال و فيبر هستند.

    توصيه ها در جهت حذف يا تقليل ميزان كربوهيدرات هاى ساده به ميزان ۵ درصد از كالرى هاى روزانه است. اين مواد شامل قند، شكر، مربا، شيرينى ها و... هستند كه قند آنها نسبت به كربوهيدرات هاى كمپلكس (نان، غلات، ماكارونى و...) سريع تر وارد خون مى شود. بنابر اين افزايش سريع قند خون را به دنبال خواهد داشت.

    بد نيست در اينجا اندكى راجع به جانشين هاى فاقد كالرى قندى كه قندخون را افزايش نمى دهند صحبت كنيم چون اين مواد حاوى هيچگونه كربوهيدراتى نيستند. اينها شامل شيرين كننده هاى مصنوعى مثل آسپارتام، ساخارين و آسه سولفام كا هستند. برخى الكل هاى قندى كه به عنوان جانشين قند مصرف مى شوند، داراى كالرى بوده و پس از جذب وارد خون مى شوند. اينها شامل سوربيتول، مانيتول و گزيليتول هستند، كه معمولاً بسيار آرام تر از قند جذب شده و نسبت به گلوكز و ساكاروز كمتر باعث افزايش سطح قند خون مى شوند، البته اگر بيشتر از ۲۰تا ۵۰ گرم در روز مصرف شوند ناراحتى هاى گوارشى و در نهايت اسهال ايجاد مى كنند. شيرين كننده هاى مصنوعى در زنان باردار و شيرده مثل ساخارين نبايد مصرف شود و كودكان مبتلا به بيمارى فنيل كتونوريا (PKU) نبايد از آسپارتام استفاده كنند.

    • پروتئين

    پروتئين ها به عنوان جانشين شونده هاى بخش هايى از بدن استفاده مى شوند. اين مواد به عنوان انرژى مصرف نمى شوند مگر اينكه به مقدار كافى كربوهيدرات و چربى در اختيار بدن نباشد. خوردن پروتئين بخش مهم هر رژيم غذايى سالم است. ولى زياده روى در يك چيز خوب مى تواند بد باشد. به خصوص براى افرادى كه مشكلات كليوى دارند بايد آگاهانه ميزان پروتئين مصرفى شان را محدود كنند.

    • چربى

    هر فردى در رژيم غذايى خود به ميزان كمى چربى نياز دارد تا حيات بدن كه در ارتباط با چربى ها است به طور مطلوب انجام شود. بنابراين مصرف محدود و از نوع خوب آن (روغن هاى مايع زيتون و آفتابگردون و گردو و ساير روغن هاى مايع) را توصيه مى كنيم.

    • فيبر

    فيبر محلول (بنشن، جو، ميوه ها و بعضى از سبزى ها) قادر به جذب مهار گلوكز از روده باريك است. و در درمان و جلوگيرى از بيمارى هاى دستگاه گوارش و سرطان كولون بسيار نافع است. بنابراين توصيه مى شود كه افراد ديابتى مقدار فيبر دريافتى شان مثل افراد عادى باشد و براى دريافت آن توصيه مى شود. حدود ۳۵-۲۰ گرم در روز از فيبرهاى خوراكى استفاده شود چون اين مقدار احتياج به منابع متعدد دارد. از اين رو مواد زير مى توانند اين هدف را اجرا كنند: غلات صبحانه اى، حبوبات كامل، ميوه ها، سبزى ها و بنشن.

    • ويتامين ها و مواد معدنى

    قبل از مصرف مكمل ويتامين ها، با متخصص تغذيه مشورت كنيد. تغيير مختصرى در غذاهاى انتخابى، مى تواند هرگونه كمبود تغذيه اى را جبران كند.

    به نظر مى رسد كه توزيع مناسبى براى دريافت ويتامين ها و مواد معدنى براى افراد مواجه با ديابت وجود ندارد. آنتى اكسيدان هايى مثل ويتامين ث، ويتامينE و بتاكاروتن قابل توجه است و افرادى كه كمبود در ويتامين ها و مواد معدنى دارند در معرض خطر بيشترى نسبت به افراد با كفايت تغذيه اى از نظر اين مواد هستند. تحقيقات نشان داده است كه عنصر كروم در تنظيم قند خون در محدوده مطلوب بسيار كارآمد است.

    همچنين تخليه منيزيم با حساسيت به انسولين ارتباط دارد و با مكمل يارى از طريق خوراكى بهبود پيدا مى كند (به خصوص در ديابت غير وابسته به انسولين).

    • نمك

    بسيارى از افراد ديابتى به خصوص ديابت نوع دوم بايد مراقب فشار خون خود باشند. بنابر اين براى جلوگيرى از خطرات بيشمار مصرف نمك و بالا رفتن فشار خون مصرف محدود نمك به اين بيماران توصيه مى شود. (مصرف حداكثر ۲.۵ تا ۳ گرم در افراد بدون فشار خون، كمتر از ۲.۵ براى افراد با فشار خون متوسط و كمتر از ۲ گرم در افراد با فشار خون بالا توصيه مى شود.)

    براى تسهيل در استنباط موارد ياد شده استفاده از توصيه هاى زير مى تواند بسيار سودمند باشد:

    ۱- استفاده از فيبر هاى محلول زمان لازم براى جذب قند خون را افزايش داده و از افزايش ناگهانى قند خون پس از مصرف وعده غذايى جلوگيرى مى كند. پس مصرف يك عدد سيب با پوست، حبوبات و سبزى هاى سرشار از فيبر به شما در كنترل قند خون كمك بزرگى مى كند.

    ۲- مصرف سيب زمينى و هويج، آردهاى سفيد و جوانه گندم به شكل آرد شده براى شما ممنوع است، به خصوص سيب زمينى كه ضريب گليسمى (سرعت ورود قند به خون) بالايى داشته و به سرعت قند خون را افزايش مى دهد.

    ۳- محدوديت و چشم پوشى از مصرف كربوهيدرات هاى ساده (قند، شكر، شيرينى، مربا، آرد سفيد و ژله، آبنبات و...) را به شما توصيه و جايگزينى كربوهيدرات مصرفى را با انواع كمپلكس آن پيشنهاد مى كنم، البته اين بدان معنا نيست كه هرگز قند مصرف نكنيد بلكه به اين دليل محدود كردن آن توصيه مى شود كه از نظر تغذيه اى فاقد ارزش است چنانچه مى گويند: «با بادام زمينى چه به دست مى آوريد كه با سيب از دست مى دهيد.» بنابراين سعى شما در اين باشد كه نه تنها شما بلكه افراد خانواده شما به حذف آن از رژيم غذايى بينديشند.

    ۴- بهترين شكل مصرف نان، استفاده از انواع سبوس دار آن است و باز بهترين گزينه ها استفاده از نان سنگك و نان جو است.

    ۵- از چربى بايد پرهيز كرد، زيرا چربى زياد سرعت سقوط بدن به طرف بيمارى ديابت را تسريع مى كند، به خصوص چربى هاى اشباع (جامد) كه بر توانايى تاثير انسولين بر متابوليسم قند تاثير منفى مى گذارد بنابراين توصيه من به شما اين است كه چربى هاى مريى گوشت ها (چربى هايى كه با چشم ديده مى شود) را جدا كرده، مرغ را حتماً بدون پوست مصرف كنيد و مصرف سينه مرغ را به ران مرغ و ساير قسمت ها ارجحيت دهيد.

    ۶- كباب كردن، بخارپز كردن و روش هاى پخت سريع را بر سرخ كردن در روغن ارجحيت بدهيد، آب گوشت ها را سرد كنيد و چربى سطح آنها را گرفته و سپس مصرف نمائيد.

    ۷- خوردن ماهى ممكن است احتمال ابتلا به ديابت نوع دوم را ۵۰ درصد تقليل دهد، يعنى اشخاصى كه در رژيم غذايى آنها ماهى جاى دارد تا حدود ۵۰ درصد كمتر از آنهايى كه ماهى نمى خورند احتمال مبتلا شدن به ناراحتى عدم تحمل قند را دارند. ماهى سرشار از اسيد چرب امگا ۳ بوده بنابراين مصرف حداقل دو بار در هفته بسيار توصيه مى شود (البته توصيه مى شود كه بيماران ديابتيك نبايد از كپسول هاى روغن ماهى جز با تجويز پزشك استفاده نمايند زيرا تنظيم قند خون اين بيماران را مختل مى كند).

    ۸- پياز و سير (در صورت عدم استفاده از آسپيرين و نداشتن مشكلات گوارشى در رابطه با سير) از قديمى ترين ماده غذايى هستند كه از نظر كنترل بيمارى ديابت مورد توجه بوده و تحقيقات جديد اين موارد را تاكيد كرده است (خام و پخته تفاوتى ندارد). پياز ممكن است از طريق تاثير در سوخت و ساز گلوكز در كبد و يا افزايش سطح انسولين و يا بالاخره افزايش اثر كيفى انسولين براى كاهش قند خون موثر باشد .

    ۹- كلم بروكلى از سبزى هاى بسيار مفيد است كه منبع غنى كروم است و به تنظيم قند خون در محدوده مطلوب بسيار كمك مى كند (حتى در مواردى مصرف كروم نياز استفاده از قرص ها را برطرف كرده است)، در يك پيمانه بروكلى حدود ۲۲ ميكروگرم كروم وجود دارد يعنى ده برابر بيشتر از ساير مواد غذايى. جو نيز از نظر كروم غنى است. از ديگر مواد غذايى حاوى كروم مى توان به مغزه هاى گياهى، قارچ خوراكى، سبوس غلات، ريواس و مخمر اشاره كرد.

    ۱۰- لبنيات مصرفى شما بايد از نوع كم چرب باشد (به جز در كودكان) و مصرف لبنيات پر چرب، انواع خامه ها، پنير هاى (گودا، پيتزا و...) سرشير، كره و ... را از رژيم غذايى خود حذف كنيد.

    ۱۱- آنتى اكسيدان ها شامل ويتامين C,E و بتاكاروتن از ماده هاى بسيار مهم براى حفاظت از سلول هاى بتا (سلول هاى توليد كننده انسولين) هستند بنابراين از منابع حاوى اين ويتامين استفاده كنيد. ويتامين C به وفور در انواع مركبات، ليموترش، جعفرى، توت فرنگى، فلفل دلمه و ... وجود دارد. همچنين ويتامين E چيزى است كه در روغن زيتون، روغن مايع آفتابگردون، گردو، جوانه گندم و... وجود دارد، بالاخره بتاكاروتن (پيش ساز ويتامين آ) در ميوه هاى رنگى به خصوص زرد و نارنجى و سبزى هاى سبز تيره وجود دارد، پس ميوه ها و سبزى ها را (اگر مشكل گوارشى نداريد) بهتر از انواع پخته بدانيد و انواع پخته را بهتر از انواع منجمد و بخارپزى كه بخار آن خارج مى شود يا آب آن دور ريخته مى شود.

    ۱۲- خوردن ميوه ها به شكل كامل باعث افزايش تدريجى قندخون مى شود و جالب است بدانيد كه بيشتر ويتامين ها و مواد معدنى در لايه هاى نزديك به پوست ميوه ها قرار دارد پس ميوه هايى را كه مى شود با پوست خورد با پوست ميل كنيد و مصرف ميوه هاى بسيار شيرين را يا ممنوع و يا بسيار كاهش دهيد مثل موز، انجير، زردآلو، خربزه، انگور شيرين و...

    ۱۳- برخى از ادويه ها فعاليت انسولين را تشديد مى كنند تا جايى كه تحقيقات ثابت مى كند كه دارچين، ميخك، زردچوبه (براى پيشگيرى از گرفتگى عروق و آلزايمر نيز مفيد است) و برگ بو، فعاليت انسولين را تا ۳ برابر افزايش مى دهند كه در بين آنها اثر دارچين از بقيه بيشتر است به طورى كه مقدار كمى دارچين كه روى غذا هاى شيرين پاشيده شود فعاليت انسولين را افزايش داده و مانع از افزايش قند خون مى شود.

    ۱۴- تخم شنبليله حاوى ماده موثر گالاكتومانان از ديرباز در ايران و ساير كشور هاى مشرق زمين براى كنترل ديابت استفاده مى شده است كه اين اثر در افراد مبتلا به ديابت نوع اول بسيار چشمگير بوده و حتى كاهش چربى هاى خون را هم به دنبال داشته است.

    ۱۵- مصرف ميزان ۸ - ۷ ليوان آب در روز را به شما توصيه مى كنم.

    ۱۶- به خود عادت دهيد كه برچسب تمام مواد غذايى را قبل از مصرف بخوانيد. ممكن است تعجب كنيد كه بسيارى از غذاهاى حاوى شيرين كننده هاى مصنوعى كم كالرى مثل دسر هاى رژيمى، نوشابه ها و... اغلب شامل نشاسته و ساير قند ها و چربى ها و پروتئين ها نيز هستند كه اين مواد كالرى زيادى دارند و موجب افزايش قند خون مى شوند. همچنين به موضوع كم چربى يا بدون چربى نيز توجه كنيد. اغلب اين محصولات اجزايى به عنوان حجيم شونده به آن افزوده مى شود (مثل مالتو دكسترين، و پلى دكستروز در محصولاتى مانند ماست بدون شيرينى و بستنى كم چربى و...) كه بر سطح قند خون اثر خواهند گذاشت.

    ۱۷- غذايى كه به صورت قطعات بزرگتر باشد، خيلى آهسته تر از غذاهاى نرم (پوره شده) هضم مى شوند. غذاى پخته سريع تر از غذاى خام هضم مى شود و غذايى كه رطوبت داشته باشد خيلى سريع تر از غذاى خشك (ذرت بوداده در برابر آب پز) هضم مى شود و كلاً غذايى كه آهسته تر هضم مى شود كربوهيدرات ها را آهسته تر در خون وارد مى كند و قند خون را به ميزان زياد بالا نمى برد.

    ۱۸- سعى كنيد تخم مرغ مصرفى شما بيشتر از ۳ عدد در هفته نباشد (البته شكل كامل آن مورد نظر است) در حالى كه استفاده از سفيده به شرط اينكه كاملاً پخته شده باشد موردى ندارد، البته در حين پيدا شدن رنگ زرد مخصوص پوست در بيماران مبتلا به ديابت (گزانتوكرومى ) مصرف تخم مرغ را محدود مى كنند.

    ۱۹- از آنجايى كه تاكيد فراوان بر كم كردن مصرف نمك توسط افراد مبتلا به اين بيمارى است بنابراين توصيه مى شود كه نمكدان را بر سر سفره نياوريد، برچسب ماده غذايى را مطالعه كنيد، براى طعم دهى به غذاها از چاشنى هاى سالم استفاده كنيد، پنيرها را در آب بگذاريد و مصرف مواد غذايى فرآورى شده نظير سوسيس و كالباس را بسيار محدود يا حذف كنيد.

    ۲۰- مرزه از ديگر سبزى هاى مفيد براى اين بيماران است. از ديگر موارد مى توان به كلم، كدوسبز كه بسيار عالى است، شلغم و تره اشاره كرد.

    ۲۱- ميوه هايى نظير توت فرنگى (قند آن لولوز است و داراى مقدار زيادى اسيد سياليك است) ،خرما (البته با احتياط)، گلابى، گيلاس و سيب به خصوص با پوست را فراموش نكنيد.

    ۲۲- سويا ماده غذايى مفيد و موثرى است كه بر چربى هاى خون هم اثر شگفت انگيزى داراست پس از مصرف آن غافل نشويد.

    ۲۳- در حبوبات مصرف عدس براى اين بيماران را توصيه مى كنم ولى در مصرف لوبيا بهتر است كه جانب احتياط را رعايت كنند.

    ۲۴- براى پيشگيرى از ديابت نوع اول (وابسته به انسولين) توصيه مى شود كه لااقل تا يك سالگى از دادن فرآورده هاى لبنى خوددارى كنند. توجيه دانشمندان تغذيه اين است كه حتى الامكان نبايد به نوزاد شيرگاو داد مخصوصاً اگر سابقه ارثى اين بيمارى در خانواده آنها باشد.

    ۲۵- مهمترين نكته در رابطه با افراد مبتلا به ديابت نوع اول اين است كه بايد يك ميان وعده در پيك اثر انسولين داشته باشند زيرا به فاصله ۴۵- ۳۰ دقيقه بعد از مصرف انسولين افت قند خون خواهند داشت كه با علامت ضعف خود را نشان مى دهد از اين رو در نظر گرفتن يك ميان وعده مثل نان و پنير، يك ليوان شير يا يك عدد ميوه را به آنها توصيه مى كنم.

    ۲۶- بالاخره توصيه اى كه مورد تاكيد اكثر كارشناسان تغذيه است، مهمترين رژيم غذايى را رژيمى توصيه مى كند كه براى پيشگيرى از بيمارى هاى قلب و عروق هم كارآمد است و در آن چربى به خصوص چربى حيوانى خيلى محدود مى شود و مواد هيدروكربنى (نشاسته اى و قندى) نيز. در عوض از مواد غذايى سرشار از فيبر نظير حبوبات و سبزيجات استفاده شود. دانه هاى غلات به شكل كامل (سبوس نگرفته) و مغز هاى گياهى استفاده شود و در آخر به متعادل نگه داشتن وزن بدن و نرمش و ورزش (حداقل ۳ بار در هفته هر بار ۲۰ دقيقه) و به موازات رژيم غذايى مناسب و توجه خاص به پياده روى و نرمش هاى روزانه، تامين موجبات آرامش اعصاب بسيار توصيه مى شود.

  4. #3


    زمان پیوستن
    03 May 2005
    اتومبيل
    Mazda 323 FL
    گوشی موبایل
    i-mate™ JASJAR
    نوشته‌ها
    735
    تشکر شده:
    459

    Exclamation مطالبی در باب لاغری و رژیم های غذایی

    چگونه چاقي ران را از بين ببريم؟
    اين سوال بسياري از افراد، چه لاغر و چه چاق است كه؛
    آيا مي توان چربي قسمت خاصي از بدن را كاهش داد؟
    پاسخ خيراست. شما نمي توانيد با رژيم لاغري، تصميم بگيريد كه قسمت خاصي از بدنتان را لاغر كنيد. هر رژيمي را كه رعايت كنيد يا هر نوع ورزشي را كه انجام دهيد، اين بدن شما است كه تصميم مي گيرد چربي كدام قسمت از بدن را بسوزاند. حتي با ورزش هم ، فقط عضلات اندام خاصي از بدن پرورش مي يابد ولي چربي آن منطقه نمي سوزد.

    اما چگونه چربي اضافي ران ها را از بين ببريم؟
    براي اين كار هيچ دارو و هيچ رژيم خاصي موثر نيست. پس راه حل چيست؟
    هر يك از ما داراي ساختار بدني خاصي هستيم و در اثر اضافه شدن وزن، چربي در مناطق خاصي از بدن ما انباشته مي شود و تنها راه تغيير حجم چربي در يك منطقه خاص مثل ران ها، تغيير عادات غذايي است. با رعايت يك « رژيم لاغري اصولي و علمي» چربي بدن مي سوزد . اين رژيم لاغري، يك رژيم كلي براي تمام بدن است نه فقط براي يك قسمت از آن. اگر چربي در منطقه ران جمع شده باشد با اجراي رژيم لاغري به مرور ران ها متناسب مي شوند. ولي انجام اين امر در يك شب امكان پذير نيست. پس فردي كه رژيم لاغري مي گيرد، بايد صبر و حوصله فراواني داشته باشد. يك رژيم متعادل ومناسب رژيمي است كه مقادير بالايي ميوه و سبزي و كربوهيدرات هاي پيچيده داشته باشد و مقدار چربي آن كم باشد و نياز پروتئين بدن را تامين كند.
    تنها راه غير رژيمي بر طرف كردن چربي ران، ليپوساكشن ( برداشتن چربي اضافي بدن با عمل جراحي) است كه علاوه بر مشكلات و هزينه فراوان، اثرش بسيار موقتي است و با پرخوري، ران ها مجدداً به حالت اوليه باز مي گردند.
    در مورد ورزش هم بايد عرض كنم كه هيچ نوع ورزش خاصي وجود ندارد كه چربي منطقه خاصي از بدن را از بين ببرد، بلكه عضلات آن قسمت را قوي مي كند.

    چرا ران هاي من چاق مي شوند؟
    در زنان، چربي در اندام هاي تحتاني بدن ذخيره مي شود تا اندام هاي تناسلي را در برابر ضربات محافظت كند. پس از يائسگي، تراكم چربي در قسمت هاي بالاي بدن و كمر بيشتر شده و بدن حالت مردانه مي گيرد.
    خصوصيات ژنيتيكي افراد بر محل ذخيره چربي اضافي بدن موثر است. براي مثال اگر خانم هاي خانواده ما در قسمت ران چاق مي شوند، ما نيز در معرض چاقي ران هستيم، درست همانطور كه خصوصيات اسكلتي را از خانواده به ارث مي بريم.
    حتي اگر ژن چاقي ران در ما وجود داشته باشد، ولي خود چربي را كه به ارث نمي بريم! يعني بايستي با دريافت كافي و مناسب مواد غذايي و انجام فعايت بدني ، از بروز چاقي و تجمع چربي اضافي در بدن جلوگيري كنيم.

    دليل اصلي چاق شدن ران ها چيست؟
    دليل اصلي چاق شدن ران، شكم و هر جاي ديگر بدن، نحوه غذا خوردن ما است. به خاطر داشته باشيد با پرخوري و عدم فعاليت بدني، مواد غذايي اضافي به صورت چربي در بدن ما انباشته مي شوند و دچار چاقي و اضافه وزن مي شويم. پس تنها راه خلاص شدن از اين چربي ها اضافي، تغيير عادات غذايي غلط و كمتر خوردن است، مخصوصاً مصرف كمتر چربي . به اين صورت كه چربي هاي اشباع مثل روغن نباتي جامد، كره و چربي گوشت را به مقدار خيلي كم مصرف كنيد. از خوردن غذاهاي پرچرب و سرخ شده مثل انواع ساندويچ هاي سوسيس و كالباس سس دار، پيتزا ( مقدار زيادي پنير پيتزا دارد) خودداري كنيد.
    همچنين از خوردن تنقلات و مواد غذايي كه داراي انرژي بالا و مواد مغذي كم هستند ، پرهيز كنيد. در عوض در برنامه غذايي روزانه خود از انواع ميوه ها و سبزي ها به مقدار فراوان ، لبنيات كم چرب و مقادير كافي نان، برنج ، غلات، حبوبات، تخم مرغ و گوشت ( اگر مرغ و ماهي باشد خيلي بهتر است) استفاده كنيد.
    علاوه بر رعايت غذايي، بايستي به طور منظم و مداوم فعاليت بدني داشته باشيد. به طور مثال روزي نيم تا يك ساعت پياده روي كنيد. يا اينكه در يك كلاس ورزشي ثبت نام كرده و يا خودتان در منزل به تنهايي يا همراه با برنامه هاي ورزشي راديو و تلويزيون نرمش كنيد.

    چگونه از شر اين چربي ها خلاص شويم؟
    يك شروع خوب براي اين كار، دقت در ميزان مصرف چربي ها و قندهاست. خيلي از افراد بر اين عقيده اند كه ما خيلي كم چربي مصرف مي كنيم ولي حقيقت امر اين است كه بدون اينكه خودشان احساس كنند، خيلي بيشتر از نيازشان چربي مصرف مي كنند. چون بسياري از چربي هاي دريافتي ما در غذا مخفي است و ما متوجه نمي شويم كه مقدار زيادي چربي مصرف كرده ايم.
    مثلاً سس موجود در ساندويچ حداقل 8 گرم چربي دارد يا يك مشت بادام زميني 26 گرم چربي دارد و يا يك فنجان شير معمولي 7 گرم چربي دارد. پس ما چربي را مصرف مي كنيم بدون آنكه خودمان متوجه شويم.
    ولي منظور ما اين نيست كه شير و بادام زميني را كه داراي فوايد زيادي هستند، مصرف نكنيد. بلكه بايستي به مقدار كافي و لازم از اين دو ماده غذايي و ساير خوراكي ها دريافت كنيد. به اين صورت كه اگر در معرض چاقي هستيد از لبنيات كم چربي ( حداقل 3 ليوان در روز) و نيز آجيل به مقدار حساب شده استفاده كنيد.
    و در نهايت؛
    براي آنكه اندامي متناسب داشته باشيم، هميشه بايد مراقب آنچه كه مي خوريم باشيم و به طور منظم ورزش ونرمش كنيم.
    پس بطور خلاصه مي توان گفت:
    1) اجراي يك رژيم متعادل
    2) انجام تمرينات ورزشي ملايم
    3) داشتن صبر و حوصله فراوان،
    به شما كمك مي كند كه ران هاي خوش فرم و متناسبي داشته باشيد.

  5. 4 نفر از کاربران ، از دوست گرامی TAEL به دلیل این نوشته سودمند سپاسگزاری کرده اند :

    Ace (22 April 2006), anjomshoaa (2 November 2006), kima (26 April 2006), soheil86 (2 July 2008)

  6. #4


    زمان پیوستن
    03 May 2005
    اتومبيل
    Mazda 323 FL
    گوشی موبایل
    i-mate™ JASJAR
    نوشته‌ها
    735
    تشکر شده:
    459

    Exclamation .: با چاقى چه كار كنيم؟ :.

    با چاقى چه كار كنيم؟
    چاقى به بيمارى اى گفته مى شود كه در آن مقدار زيادى چربى در بدن ذخيره شده باشد. چاقى شايع ترين شكل سوء تغذيه در دنياى غرب است. زمانى كه مقدار انرژى دريافت شده بيشتر از انرژى مصرف شده باشد، چاقى نتيجه مى شود. عوامل موثر در ايجاد چاقى شامل عوامل ارثى، پرخورى، تغيير سوخت وساز بافت چربى، كاهش توليد گرما (يعنى فرآيندى كه در آن چربى توليد انرژى مى كند)، كاهش فعاليت جسمى بدون كاهش مقدار غذاى دريافتى و برخى از داروهاست.افزايش چربى شكم، عامل مستقلى است كه خطر ابتلا به بيمارى قلبى را پيش بينى مى كند.

    • علل چاقى

    ذخيره اصلى انرژى بدن، چربى است. اگر انرژى دريافتى بيش از انرژى اى باشد كه به مصرف مى رسد، افزايش بافت چربى، گريزناپذير خواهد بود. بنابراين بر وزن بدن افزوده مى شود.

    از آنجايى كه مصرف انرژى با وزن بدن متناسب است، افزايش وزن، افزايش مصرف انرژى را به همراه دارد. بنابراين با افزايش انرژى دريافتى، ميزان مصرف انرژى هم بالا مى رود و در نتيجه وزن بدن ثابت مى ماند.

    ميزان فعاليت جسمى: برخى بيماران از افزايش پيشرونده وزن شكايت مى كنند حال آنكه مقدار غذاى دريافتى آنها افزايش نيافته است. بايد گفت كه اين امر كاملاً امكان پذير است. درست است كه مقدار انرژى دريافت شده افزايشى نداشته است، اما در مقابل، مقدار انرژى مصرف شده به دليل كاهش فعاليت جسمى كاهش يافته است. از اين رو، افزايش وزن نتيجه شده است.

    افزايش سن: كاهش پيشرونده توده عضلانى بدن كه با افزايش سن روى مى دهد، امرى اجتناب ناپذير است. در عين حال به دليل كاهش توانايى بدن در سوزاندن چربى ها، وزن افزايش مى يابد. در اين حالت اگر مقدار انرژى دريافتى به ميزان قبلى باقى بماند، به ناچار افزايش وزن خواهيم داشت كه بيشتر از گوشت و چربى تشكيل شده است. بنابراين مصرف انرژى كاهش مى يابد و براى جبران انرژى از دست رفته نياز به دريافت مقدار بيشترى ماده خواهد بود. پس توده عضلانى به شكل پيشرونده اى كاهش يافته و توده چربى افزايش مى يابد.

    تركيب بندى بدن: افرادى كه وزن بدن آنها مساوى است، مى توانند مقادير متفاوتى از انرژى را دريافت نمايند و افرادى كه مقدار مساوى انرژى دريافت مى كنند، مى توانند وزن هاى متفاوتى داشته باشند. يك فرد بسيار سنگين وزن مى تواند انرژى بسيار كمترى نسبت به فرد بسيار سبك تر دريافت كند و برعكس.

    عوامل ژنتيك: برخى از خانواده ها مستعد ابتلا به چاقى هستند. اين امر دخالت عوامل ژنتيك را در ايجاد چاقى نشان مى دهد. سازوكارى كه از طريق آن عوامل ژنتيك بر افزايش وزن اثر مى گذارند، شامل موارد زير است: كاهش گرماى توليد شده از غذا، كاهش سرعت سوخت وساز بدن، كاهش كاركرد تيروئيد، كاهش فعاليت آنزيم ليپوپروتئين ليپاز، دماى پايين تر بدن و كاهش مقدار چربى قهوه اى بدن كه از نظر سوخت وساز فعال است.همچنين ممكن است رژيم غذايى متداول در ميان يك خانواده و شيوه زندگى آنها در ايجاد چاقى نقش داشته باشد. جدا كردن اين عوامل از عوامل ژنتيك غالباً دشوار است. با اين همه، علم، نقش ژن ها را در ايجاد چاقى نشان داده است.

    عوامل اجتماعى _ اقتصادى: در جوامع مرفه، چاقى در طبقاتى كه از نظر اجتماعى و اقتصادى پايين تر هستند، شايع تر است. در كشورهاى در حال توسعه، چاقى در ميان مرفهين ديده مى شود. جامعه فشار خود را براى لاغرى بيش از حد (مانند مانكن ها) و يا چاقى بيش از حد به نشانه رفاه بر افراد تحميل مى كند.

    روش زندگى: منظور از روش زندگى، رفتارهايى است كه نوع غذا را تعيين مى كنند. تمايل به خوردن غذاهاى بسيار چرب و خوراك حاضرى بيش از غذاى تازه منجر به چاقى مى شود.اگر چه نمى توان ساختار ژنتيك را عوض كرد ولى مى توان عادات غذايى را تغيير داد.

    عادات روانى: اين عوامل هم بر عادت غذايى تاثير مى گذارند. بسيارى از مردم در پاسخ به عواطف منفى مانند ملال، اندوه يا خشم، شروع به خوردن مى كنند. بيشتر افرادى كه اضافه وزن دارند، از نظر روانشناختى بيشتر از افراد ميان وزن دچار مشكل نيستند. با اين وجود، بيش از ده درصد افرادى كه اندكى چاق هستند و سعى در كاهش وزن داشته به روش هاى بازارى براى كاهش وزن متوسل مى شوند و يا خودشان اقدام به اين كار مى كنند، به عادت پرخورى مبتلا هستند. اين اختلال در ميان افراد به شدت چاق رايج تر است.در هر وعده پرخورى، فرد مقدار زيادى غذا مى خورد و احساس مى كند كه نمى تواند خوردن خود را كنترل كند.

    احتمالاً افرادى كه به شديدترين وجهى به پرخورى مبتلا هستند نيز علائم افسردگى و اعتمادبه نفس پايين را نشان مى دهند، اين افراد ممكن است در كم كردن وزن خويش و پايين نگاه داشتن آن، نسبت به افرادى كه به مشكل پرخورى عصبى مبتلا نيستند، با دشوارى هاى بيشترى روبه رو باشند. اگر شما فكر مى كنيد كه به پرخورى عصبى مبتلا هستيد، از يك روانپزشك، روانشناس، يا مددكار اجتماعى كمك بخواهيد.

    عوامل هورمونى: تاثير عوامل هورمونى بر روى مقدار چربى بدن چه در موقعيت هاى طبيعى و در موارد غيرطبيعى بيمارى ها ديده مى شود. در حالت طبيعى، مقدار چربى در بدن زنان بالغ در حدود دو برابر مردان جوان است و در باردارى با افزايش چربى بدن رخ مى دهد. چاقى در زنان در زمان بلوغ، باردارى يا يائسگى شروع مى شود. چاقى در بسيارى از موارد و نه هميشه در بيمارى هايى مانند كم كارى تيروئيد، كم كارى غدد جنسى، كم كارى هيپوفيز و نشانگان كوشينگ ديده مى شود.

    • ساير علل چاقى

    برخى بيمارى ها مى توانند به چاقى يا تمايل به افزايش وزن منجر شوند. اين بيمارى ها شامل افسردگى و مشكلات خاص عصبى هستند كه مى توانند با پرخورى همراه باشند. همچنين داروهايى مثل استروئيدها، قرص هاى خوراكى ضدباردارى، فنوتيازين ها، انسولين و برخى از داروهاى ضدافسردگى مى توانند با تحريك اشتها، افزايش وزن را سبب شوند.پزشك مى تواند تعيين كند كه عوامل و بيمارى هاى زمينه اى عامل افزايش وزن و يا اشكال در كاهش وزن هستند يا خير.

    • علائم بالينى

    در بيشتر موارد، تشخيص با توجه به ظاهر، انجام مى شود اما شدت و درجه چاقى بايد با استفاده از معيارى به نام «ضريب توده بدنى» (BMI) اندازه گيرى شود. به علاوه، كلفتى چين پوستى روى عضله سه سر بازويى با استفاده از كوليس هاى فنرى مخصوص، اندازه گيرى مى شود. اندازه بالاى ۲۸ ميلى متر در زنان، نشان دهنده چاقى است.

    عوارض مكانيكى مربوط به چاقى: صافى كف پا،استئو آرتريت زانوها، مفصل ران و مهره كمرى، فتق هاى شكمى، فتق هاى ديافراگماتيك، واريس وريدى، تنگى نفس در زمان فعاليت، عفونت هاى تنفسى، سوانح و پيشامدها.

    بيمارى هاى مربوط به سوخت و ساز: ديابت غيروابسته به انسولين، هيپرليپيدمى (بالا بودن چربى خون)، سنگ كيسه صفرا، هيپريوريسمى (بالا بودن اسيد اوريك خون) و نقرس در ميان افراد چاق بيش از افراد عادى ديده مى شوند.

    بيمارى هاى قلبى _ عروقى: چاقى، با افزايش فشار بر روى قلب، سبب افزايش اندازه آن مى شود. همچنين بازده قلب، حجم ضربه اى و حجم خون افزايش مى يابد. چاقى غالباً با فشار خون بالا همراه است.

    اميد به زندگى: افزايش وزن در تمامى سنين با افزايش ميزان مرگ ومير همراه است. اما ميزان مرگ ومير متناسب با شدت چاقى بالا و پايين مى رود.چندين بيمارى جدى و مهم با چاقى ارتباط دارند مانند ديابت بزرگسالان يا نوع دو، بيمارى قلبى، فشار خون بالا و سكته مغزى. همچنين ميزان بروز انواع خاصى از سرطان ها با چاقى رابطه مستقيم دارد. احتمال اينكه زنان چاق در اثر ابتلا به سرطان كيسه صفرا، پستان، رحم، گردن رحم، يا تخمدان ها بميرند، بيش از زنانى است كه چاق نيستند.

    بيمارى ها و مشكلات ناشى از چاقى: بيمارى كيسه صفرا و سنگ صفرا، بيمارى كبدى، آرتروز، بيمارى اى كه در آن مفاصل تخريب مى شوند. اين امر احتمالاً به دليل وزن زياد تحميل شده به مفاصل است. نقرس، بيمارى ديگرى كه مفاصل را درگير مى كند. مشكلات ريوى (تنفسى)، شامل وقفه تنفسى به هنگام خواب كه در آن تنفس فردى كه خوابيده است براى زمانى كوتاه متوقف مى شود.مشكلات توليد مثلى در زنان، شامل بى نظمى قاعدگى و ناباورى. ارائه دهندگان خدمات بهداشتى و درمانى متفق القول هستند كه هر چه فرد چاق تر باشد، بيشتر احتمال دارد كه سلامتى وى به مخاطره افتد.

    • اثرات روانشناختى و اجتماعى

    رنج و ناكامى عاطفى مى تواند دردناك ترين بخش مشكلاتى باشد كه يك فرد چاق با آنها روبه رو است. امروزه ظاهر و فيزيك خود اهميت زيادى دارد و جذابيت به ويژه در ميان خانم ها با داشتن اندامى باريك و متناسب معادل است. در چنين شرايطى فرد چاق احساس مى كند كه فاقد جذابيت و مقبوليت است. بسيارى از مردم فكر مى كنند كه فرد چاق، پرخور، تنبل و يا هر دوى اينهاست ولواينكه واقعيت غير از اين باشد. در نتيجه زنان چاق در محيط كار، مدرسه و اجتماع با پيشداورى و تبعيض روبه رو هستند. احساس طردشدگى، شرم يا افسردگى در ميان آنها رايج است.

    • راهبرد درمانى

    طبق دستورالعمل هاى موجود، موفق ترين راهبرد در زمينه كاهش وزن شامل كاهش كالرى دريافتى، افزايش فعاليت جسمى، افزايش مصرف فيبرهاى غذايى، انتخاب غذاهاى خوشمزه، كاهش مصرف چربى و رفتاردرمانى جهت بهبود و اصلاح عادات غذايى و فعاليت هاى جسمى است.

    • يك فعاليت جسمى متعادل را انتخاب كنيد و آن را تا ۳۰ دقيقه يا بيشتر در اغلب و ترجيحاً تمامى روزهاى هفته انجام دهيد. يك ورزش سبك مانند قدم زدن، شنا يا دوچرخه سوارى را انتخاب كنيد و از ورزش هاى سنگين مانند ورزش هاى اروبيك بپرهيزيد. به علاوه، ورزش كردن را با شدت كم آغاز كنيد تا عضلات شما به حركت عادت كنند. به تدريج و به طور منظم به زمان هر جلسه را به مدت ۵ الى ۱۰ دقيقه افزايش دهيد. بيش از آنكه در فكر سوزاندن چربى بيشترى باشيد، سعى كنيد ورزش كردن را براى مدت طولانى ترى ادامه دهيد. نگذاريد ترازو شما را گمراه كند. از آنجايى كه وزن عضله بيش از چربى است ممكن است بدون از دست دادن چربى زيادى، متناسب تر و لاغرتر شويد.

    • كاهش چربى غذا بدون كاهش كالرى، منجر به كاهش وزن نمى شود. كاهش چربى غذا مى تواند به كاهش كالرى منجر شود و اين براى قلب سودمند است. غذاهاى حاوى مقادير زيادى چربى و شكر مانند كيك ها، كرم، چيپس، مايونز و كره نبايد كاملاً حذف شوند اما نبايد هر روز و به طور مداوم مصرف شوند. به جاى آن هر چه بيشتر از سبزيجات، ميوه ها، غلات كامل و حبوبات كه مغذى بوده اما چاق كننده نيستند، استفاده كنيد.

    آموزش مقاومت: نشان داده شده است كه در زنان كم تحرك و پا به سن گذاشته، «توده عارى از چربى» (FFM) «سرعت سوخت وساز در حال استراحت» (RRM) را به نحو چشمگيرى افزايش مى دهد. بنابراين يك برنامه آموزش قدرت كه براى هر شخص به طور جداگانه طراحى شده است، بخش ضرورى يك برنامه كاهش وزن را تشكيل مى دهد.

    • هدف اوليه درمان بايد كاهش ده درصدى وزن نسبت به وزن پايه باشد. اين ميزان، تاثير عوامل خطرزاى مرتبط با چاقى را كاهش مى دهد. در صورت موفقيت و اگر مجاز باشد، مى توان باز هم در جهت كاهش وزن تلاش كرد.

    • محدوده زمانى قابل قبول براى كاهش ده درصدى وزن بدن، شش ماه است كه در اين مدت وزن با سرعت نيم تا يك كيلوگرم در هفته كاهش مى يابد.

    •حفظ وزن به دست آمده بايد پس از اقدام به يك درمان شش ماهه جهت كاهش وزن، در اولويت باشد.

    • پزشكان بايد قبل از اقدام به درمان دارويى، با اصلاح شيوه زندگى بيمارانشان به مدت شش ماه، سعى در كاستن وزن ايشان كنند. داروهاى كاهنده وزن كه مصرف طولانى مدت آنها توسط سازمان غذا و داروى آمريكا (FDA) تاييد شده است، مى توانند به عنوان بخشى از يك برنامه جامع كاهش وزن شامل درمان غذايى و فعاليت جسمى در مورد بيمارانى كه به دقت انتخاب شده باشند (بيمارانى كه BMI آنها بالاى ۳۰ باشد بدون عوامل خطرزاى اضافى، و بيمارانى كه BMI آنها بالاى ۲۷ باشد و داراى دو عامل خطرزا و يا بيشتر باشند) و با روش هاى غيردارويى رايج نتوان وزن آنها را كاهش داد يا در سطح مطلوب نگاه داشت، مورد استفاده قرار گيرند.

    درمان دارويى را همچنين مى توان در طول دوره نگهدارنده درمان، مد نظر قرار داد. به هر حال، بى ضرر بودن دارو و اثربخشى آن، يك سال پس از درمان كلى، به تاييد نرسيده است.

    • جراحى به منظور كاهش وزن

    گزينه اى براى بيمارانى محسوب مى شود كه به دقت انتخاب شده و مبتلا به چاقى شديد از نظر بالينى باشند. يعنى BMI آنها بالاى ۴۰ باشد يا داراى BMI بالاى ۳۰ و بيمارى هاى همراه بوده و روش هاى تهاجمى با شكست مواجه شده باشند و بيمار در معرض خطر بالاى بيمارى هاى همراه با چاقى باشند. نظارت پزشكى مادام العمر پس از جراحى، يك ضرورت است.

    • بيماران داراى اضافه وزن يا چاقى كه تمايلى به كاهش وزن ندارند يا به عبارت ديگر كانديداى كاهش وزن نيستند، بايد توسط پزشك از استراتژى هاى موجود جهت پيشگيرى از افزايش بيشتر وزن آگاه شوند.

    • سن، به تنهايى نبايد مانع از اقدامات درمانى به منظور كاهش وزن در سنين بالا باشد.

    ارزيابى محتاطانه خطرات و فوايد بالقوه در هر فرد بيمار بايد راهنماى درمان باشد.دستورالعمل هايى كه در زير مى آيد توسط ۱۱۵ خبره در امور بهداشتى در مجامع عمده پزشكى و تخصصى مرور شده اند و توسط كميته هاى هماهنگ كننده برنامه آموزش ملى كلسترول و برنامه آموزش ملى فشار خون بالا، اتحاديه آمريكاى شمالى براى مطالعه چاقى، كميته كارى NIDDK در زمينه پيشگيرى و درمان چاقى و اتحاديه قلب آمريكا تاييد شده اند.

    • رژيم غذايى كم انرژى

    • منوهاى نمونه / ۱۲۰۰ كالرى

    اين رژيم غذايى براى زنان غيرباردار مناسب است. مقدار وزنى كه از دست مى دهيد بستگى به تفاوت ميان دريافت قبلى كالرى و رژيم غذايى فعلى دارد.

    • منوهاى نمونه / ۱۸۰۰ كالرى

    اين منو براى بسيارى از زنان بالغ مناسب است، منوى روزانه چهار اصل تغذيه كم چربى را نشان مى دهد:

    ۱ _ فرآورده هاى لبنى كم چربى را انتخاب كنيد.

    ۲ _ گوشت كم چربى را انتخاب كنيد: پوست ماكيان را بكنيد و چربى اضافى را از گوشت قرمز جدا كنيد.

    ۳ _ از روش هاى تهيه غذاى كم چربى استفاده كنيد.

    ۴- مقدار چربى افزودنى به غذا را كاهش دهيد.

    پياده روى در مسافت ۵/۵ كيلومتر به مدت يك ساعت در حدود ۲۴۰ كيلوكالرى بيش از كالرى پايه (و يا بيشتر در افراد سنگين وزن) مصرف مى كند. اين مقدار كه معادل سى گرم چربى است، ممكن است به نظر ناچيز باشد، اما اگر راهپيمايى روزانه به صورت عادت درآيد، در صورت رعايت تعادل در ساير زمينه ها، پس از يك سال، كاهش وزنى معادل ده كيلوگرم خواهيم داشت.

    • دارو درمانى

    اين شيوه بدون رژيم غذايى تاثير چندانى ندارد.

    • داروهاى شبه آمفتامينى با خواص ضداشتها مى توانند براى يك دوره كوتاه مدت يك ماهه جهت رسيدن به اهداف كوتاه مدت مصرف شوند. اين داروها نبايد براى بيماران دچار فشار خون بالا و بيمارى عروق كروز تجويز شوند.

    داروى اورليستات (Orlistat) با اثر بر روى روده ها از جذب حدود سى درصد چربى مصرف شده جلوگيرى مى كند.چيزى كه در مورد تمامى اين داروها صدق مى كند اين است كه با وجود اينكه كاهش ده درصدى وزن را تسهيل مى كنند، اما پس از قطع آنها، وزن به سرعت به حالت اول باز مى گردد.

    داروهاى مورد تاييد سازمان غذا و دارو (FDA) براى درمان چاقى: داروهاى كاهنده وزن را مى توان براى بيمارانى توصيه كرد كه چاقى در آنها خطر بيمارى هاى جدى را افزايش مى دهد. بيشتر اتحاديه هاى تخصصى و پژوهشى قبل از آغاز دارودرمانى توسط پزشك، اصلاح شيوه زندگى را پيشنهاد مى كنند. حتى در آن صورت هم، دارودرمانى بايد به عنوان بخشى از يك برنامه جامع كاهش وزن شامل رژيم درمانى و فعاليت جسمى در نظر گرفته شود. داروهاى رايج در دسترس شامل موارد زير هستند:

    فنترمين،دى اتيل پروپيون ،مازيندول، بنزفتامين،سيبوترامين،ارليستات

    بيشتر اين داروهاى مهاركننده اشتها براى مصرف كوتاه مدت، يعنى چند هفته تا چند ماه، تاييد شده اند. سيبوترامين و ارليستات تنها دارويى هستند كه مصرف طولانى مدت آنها در افراد بسيار چاق مورد تاييد است، گرچه ايمنى و اثر بخشى آنها براى مصرف بيش از يك سال به اثبات نرسيده است. عوارض جانبى داروهاى ضدچاقى مى تواند از خفيف تا شديد متغير باشد و بايد قبل از تصميم گيرى درباره مصرف هر يك از اين داروها در اين باره با پزشك خود بحث كنيد.

    • درمان جراحى

    براى چاقى شديد كلينيكى، جراحى مى تواند يك راه درمانى باشد. بسيارى از مردم كه برخى از پزشكان هم جزء آنها هستند، به غلط تصور مى كنند كه افراد چاق تنها بايد پرخورى را متوقف كنند و در اين صورت وزن آنها كاهش خواهد يافت. در واقع، چاقى شديد يك بيمارى بالقوه مرگبار است كه گاه به درمانى فوق العاده مانند جراحى نياز پيدا مى كند.دو روش جراحى براى چاقى وجود دارد: درمان محدودكننده و درمان تركيبى محدودكننده / سوء جذبى. متدهاى متفاوتى براى هر كدام از اين جراحى ها به وجود آمده است. هر روش جراحى خطرات و عوارض جانبى خويش را داراست.

    پزشك مى تواند به شما در انتخاب بهترين روش كمك كند.سيم پيچى كردن فك ها به يكديگر به منظور جلوگيرى از خوردن در درمان افرادى انجام مى شود كه استفاده از غذاى كم انرژى را غيرممكن مى يابند. اين امر به ميزان چشمگيرى وزن را كاهش مى دهد اما بيشتر بيماران پس از باز شدن فك ها دوباره شروع به خوردن غذاهاى پركالرى مى كنند و وزن آنها مجدداً افزايش مى يابد. روش مهم ديگر، كم كردن اندازه معده است كه به عنوان مثال از طريق دوختن آن انجام مى شود و روشى قابل برگشت است.

    ميان بر زدن روده كوچك به منظور ايجاد سوء جذب مصنوعى در برخى مراكز درمانى جهت درمان چاقى شديد مرضى انجام مى شود اما عوارض آن مى توانند شديد و گاه كشنده باشند. جراحى بايد فقط در مورد افرادى انجام شود كه از چاقى قابل توجه و مقاوم به ساير درمان ها رنج مى برند.

  7. 4 نفر از کاربران ، از دوست گرامی TAEL به دلیل این نوشته سودمند سپاسگزاری کرده اند :

    Ace (22 April 2006), anjomshoaa (2 November 2006), kima (26 April 2006), vaheed_nzh (6 August 2006)

  8. #5


    زمان پیوستن
    03 May 2005
    اتومبيل
    Mazda 323 FL
    گوشی موبایل
    i-mate™ JASJAR
    نوشته‌ها
    735
    تشکر شده:
    459

    Exclamation .: قرص های لاغری و عوارض آن :.

    بسيارى از افراد چاق به دنبال ميانبر هايى هستند كه بدون دردسر وزن خود را كم كنند. يكى از اين روش ها استفاده از قرص هاى لاغرى است. ما در اين مقاله تشريح خواهيم كرد كه استفاده از اينگونه دارو ها نه تنها كمكى به اين افراد نمى كند بلكه عوارضى كه ايجاد مى كند ممكن است مشكلات آنها را دو چندان كند.تعداد و انواع دارو هاى لاغرى كه در كتب مرجع تغذيه اعلام شده است انگشت شمار بوده و كلاً به دو دسته اصلى و البته چند گروه فرعى تقسيم مى شوند.
    الف- گروه اول دارو هاى ضداشتها هستند (مثل Sibutramine) كه با تحريك توليد هورمون هاى سروتونين و ساير كاته كولامين ها و تاثير آنها بر مركز اشتها در مغز باعث كاهش اشتها مى شوند. البته بايستى توجه داشت كه اين دارو ها عوارضى چون افزايش فشار خون، افزايش ضربانات قلبى، اضطراب و در نهايت در صورت مصرف بى رويه سكته هاى قلبى يا مغزى دارند.
    ب- گروه دوم دارو هايى هستند كه باعث جلوگيرى از جذب چربى از دستگاه گوارش مى شوند. (مثل Xenical) مسئله بسيار مهمى كه افراد علاقه مند به اين دارو ها بايستى بدانند اين است كه اين گروه دارويى تاثيرى بر جذب انواع كربوهيدرات ها مثل شيرينى، شكلات و... ندارند و كسانى كه پول زيادى بابت آن مى دهند بايستى آگاه باشند كه فقط ۳۰ درصد جذب چربى هاى خورده شده توسط اين دارو ها مهار مى شود و همين امر است كه معمولاً درمان چاقى با مصرف اين گروه به علت عدم آگاهى كافى بيماران به شكست مى انجامد.
    عوارض اين گروه كمتر از دارو هاى ضداشتها بوده و از جمله آنها مى توان به اسهال چرب و كمبود ويتامين هاى محلول در چربى (مثل A، E و...) اشاره كرد.دسته ديگرى از دارو ها هستند كه به عنوان حجم دهنده سيستم گوارش به خصوص معده عمل مى كنند.و در حقيقت با پر كردن معده باعث كاهش اشتها مى شوند. (مثل آگارآگار) اين گروه به عنوان عوامل موثر در درمان چاقى محسوب نمى شوند.
    حال اين سئوال پيش مى آيد كه اين دارو ها را چه كسانى مى توانند مصرف كنند. بايستى عرض كنم كه دارو هاى لاغرى در موارد چاقى مفرط (Morbid Oloesity) و يك سرى از بيمارى هاى مرتبط با چاقى استفاده مى شود يعنى در مواردى كه ادامه چاقى باعث ايجاد عوارض مهلك ترى همچون ديابت، فشار خون و... شده و سلامتى فرد را به مخاطره اندازد.بايستى توجه داشت تبليغات وسيعى روى دارو هاى گياهى براى درمان چاقى صورت مى گيرد كه البته با توجه به اينكه ماده موثره اين دارو ها و فرمولاسيون و مكانيسم اثر آنها ناشناخته است توصيه نمى شود.
    اگر قرص هاى لاغرى را بدون تجويز پزشك و بدون رعايت رژيم غذايى مناسب مصرف مى كنيد در انتظار اين عوارض باشيد:افزايش فشار خون، تعريق، به هم خوردن عادت ماهانه، سردرد، سرگيجه، جوش هاى صورت، اضطراب، كم خوابى، تشنگى، خشكى دهان، افزايش ضربانات قلب و اسهال.

  9. 2 نفر از کاربران ، از دوست گرامی TAEL به دلیل این نوشته سودمند سپاسگزاری کرده اند :

    anjomshoaa (2 November 2006), kima (26 April 2006)

  10. #6


    زمان پیوستن
    03 May 2005
    اتومبيل
    Mazda 323 FL
    گوشی موبایل
    i-mate™ JASJAR
    نوشته‌ها
    735
    تشکر شده:
    459

    Exclamation .: رژيمهای دروغی :.

    "رژيمهای دروغی"
    پيش از آنکه وقت و پول خود را برای وسايل لاغری غير استاندارد و رژيمهای غلط هدر دهيد به اين مسأله بيانديشيد که هر روش جديدی الزاما مفيد نيست و استفاده از همان قوانين هميشگی تنها راه کاهش وزن است، يعنی:
    1) دريافت کمتر انرژي
    2) انجام فعاليت بيشتر
    3) هردوی اين راه حل ها
    به نکات زير توجه کنيد:
    · هيچ کرمی وجود ندارد که چربی بدن را آب کند.
    · طب سوزنی موجب لاغری دائمی نخواهد شد.
    · خوردن کولاژن پيش از خواب، چربی های بدن شما را نمی سوزاند.
    · جذب کننده های چربی غذا به ميزان توصيه شده، تنها ميزان کمی از چربی را جذب می کند پس با اعتماد به آنها زيادتر چربی نخوريد چون از عواقب طولانی مدت آن خبر نداريد.
    · محصولاتی که موجب کاهش آب بدن شما می شود ( ديورتيک ها ) يا روده شما را تخليه می کند، موجب می شود چند کيلوگرم در يک روز از دست بدهيد ولی از چربی بدن شما چيزی کاسته نشود، اين کاهش وزن کاملا موقتی است و با خوردن مايعات به جای اول بازمی گرديد. شما احتياجی به " برطرف کننده های مواد سمی بدن " نداريد تا کاهش وزن پيدا کنيد. مصرف اين مواد در مدت طولانی خطاراتی در پی دارد.
    · تنها تأثير کمربندها يا شکم بندهای لاغری، افزايش تعريق در بدن شماست از اينرو تنها آب بيشتری از دست می دهيد. ميزان آبی که به اين طريق از دست می رود به همان ميزانی است که شب تا صبح از بدن شما کم می شود پس ادعای افرادی که اين روش را توصيه می کنند، باور نکنيد چون حتی ذره ای چربی از بدن شما کم نخواهد شد.
    · بسياری از محصولاتی که ادعا می شود متابوليسم را بالا می برند يا چربی را می سوزانند محتوی تحريک کننده هايی هستند که به طور طبيعی در سبزيجات موجود است. اين تحريک کننده ها در بدن شما موجب سوختن انرژی بيشتر می شود اما اگر بخواهيد همچنان با اين تحريک کننده ها وزن کم کنيد هر روز بايد به ميزان مصرف بيافزاييد که عواقب بيماريزايی بسياری در پی خواهد داشت.
    · بسياری از کتب لاغری، بدون توجه به اصول علمی، رژيمهای غذايی را در اختيار شما می گذارند که در روز به بدن شما 1500 تا 1800 کالری می رساند. اين کار در بسياری از افراد موجب لاغری می شود. شما می توانيد با اين روش وزن کم کنيد اما ... از خودتان پرسيده ايد " آيا می توانيد تا آخر عمر همينطور غذا بخوريد؟ " (چرا که در غير اينصورت به سرعت به وزن اوليه بازمی گرديد) و يا اينکه "با اين رژيم کليه مواد مغزی که بدن شما لازم دارد تأمين می شود يا خير؟" ممکن است بعضی از افراد با حذف کامل يک يا دو گروه غذايی در ظاهر مشکلی نداشته باشند اما شما با حذف بسياری از غذاها که دارای ميوه، سبزي، غلات و حبوبات هستند چگونه مواد غذايی موجود در آنها را تأمين می کنيد؟ اينرا بدانيد که هيچ قرص و ويتامينی اين کار را برای شما نمی کند.
    يک رژيم فقير به همراه ويتامين، باز هم يک رژيم فقير است.

  11. 2 نفر از کاربران ، از دوست گرامی TAEL به دلیل این نوشته سودمند سپاسگزاری کرده اند :

    anjomshoaa (2 November 2006), kima (26 April 2006)

  12. #7


    زمان پیوستن
    03 May 2005
    اتومبيل
    Mazda 323 FL
    گوشی موبایل
    i-mate™ JASJAR
    نوشته‌ها
    735
    تشکر شده:
    459

    Exclamation مي خواهم لاغر شوم

    مي خواهم لاغر شوم
    من يک رژيم موثر مي خواهم. اين تقاضاي يک بيمار از ميان خيل بيماران سردرگم در رژيمهاي مختلف و رنگارنگ است و البته بسياري از آنها پس از مدتي نااميد مي شوند و به اين نتيجه مي رسند که اين گونه رژيمهاي غذايي اصولا اثر دراز مدت ندارند.
    يک اصل مهم را هيچ گاه فراموش نکنيد: تنها راه صحيح و پايدار براي کاهش وزن و نگهداشتن وزن جديد اين است که چاقها بدانند روش تغذيه گذشته آنها اشتباه بوده است و تنها آن برنامه غذايي مناسب خواهد بود که در وهله اول پرخوري هاي آنها را کاهش دهد يا حذف کند و براي رسيدن به اين هدف راههاي مختلفي وجود دارد.



    رژيم کم کربوهيدرات اگر چه بانيان اين نوع رژيم توضيحات بيولوژيکي پيچيده اي در دفاع از آن عنوان مي کنند، اما تحقيقات جديد نشان مي دهد رژيمهاي کم کربوهيدرات ، بيشتر اثر کاهش وزن خود را در 6ماه اول نشان مي دهند ولي پس از گذشت يک سال نتيجه آنها چندان مثبت ارزيابي نمي شود.
    به علاوه حتي در 6ماه اول هم استفاده از آن براي بسياري از کاربران بي نتيجه بوده است ؛ اما آنچه مسلما بايد مورد توجه قرار گيرد، اين است که افرادي که از اين نوع رژيم پيروي مي کنند بايد رفتار تغذيه اي خود را کاملا تغيير دهند و درواقع عامل اصلي نتيجه گرفتن خود آنها هستند.
    در اين رژيم غذايي ، ميزان و حجم غذايي هيچ تغييري نمي کند بلکه مصرف يک سري مواد مصنوعي مثل ماکاروني ، سيب زميني ، شيريني ، نوشابه ، آبميوه ، شکلات و... قطع مي شود.
    اين افراد به علت آن که حجم کافي غذا دريافت مي کنند احساس گرسنگي ندارند، اما بايد اين موضوع مهم را در نظر گرفت که آنها نمي توانند براي مدت طولاني از خوردن اين گونه مواد خودداري کنند و در نتيجه نه تنها پس از مدتي به آنها روي مي آورند بلکه بررسي هاي بسياري حاکي از مصرف بيش از حد اين مواد هيدراتي به تلافي گذشته ها!
    از سوي اين گروه است. به هر حال طرفداران اين رژيم بايد حتما تنوع غذايي را رعايت کنند و در ضمن اين پرهيز غذايي را بتدريج در برنامه خود قرار دهند.



    رژيمهاي کم چربي برخلاف رژيم کم کربوهيدرات ، اين نوع رژيمها اثر بلند مدت بسيار خوبي دارند. در واقع با حذف چربيها به عنوان مهمترين گروه غذايي کالري زا و با انتخاب گوشت ، ميان وعده ها و لبنيات کم چرب وزن مشخص به طور چشمگيري کاهش خواهد يافت.
    آنچه طرفداران اين نوع برنامه غذايي بايد توجه داشته باشند اين است که علت اصلي کاهش وزن آنها کم شدن ميزان کالري مصرفي است.
    پس اگر آنها هنگام اجراي اين رژيم ، شکلات هاي بدون چربي يا محصولات نشاسته اي را به مقدار زياد استفاده کنند نه تنها لاغر نخواهند شد بلکه به دليل نرسيدن يک گروه غذايي يعني چربي ها سلامت خود را هم به خطر انداخته اند.
    در رژيمهاي کم چرب بايد سعي شود که از ميوه ها و سبزيهاي پر حجم و پر فيبر استفاده شود؛ هر چند اين مواد باعث پر شدن معده مي شوند، اما از آنجا که در چاشني روغن به کار نرفته بعد از گذشتن زمان کوتاهي احساس گرسنگي دوباره به فرد روي خواهد آورد.
    افرادي که از اين نوع رژيم استفاده مي کنند بايد در مصرف وعده و ميان وعده هاي غذايي ، تعامل را رعايت کنند و با اراده قوي منتظر اثر آن در دراز مدت باشند.



    نوشابه هاي رژيمي رژيمهايي که تمام يا بخشي از وعده ها و ميان وعده هاي غذايي را با يکسري نوشيدني ها جايگزين مي کنند بتازگي طرفداران زيادي پيدا کرده اند. تحقيقات حاکي از اثر کوتاه مدت اين رژيمها بر تناسب اندام است.
    نوشابه هاي رژيمي حدود 200 -250 کالري دارند و وقتي که جايگزين وعده هاي غذايي مي شوند کالري بسيار کمي را به بدن وارد مي کنند. بيشتر اين نوع نوشيدني ها براي افرادي که فرصت غذا خوردن را در طول روز ندارند يا از ميوه ها و سبزيها به اندازه کافي استفاده نمي کنند جذابيت بيشتري دارند؛ اما اين افراد به دليل تغذيه سبک در طول روز، دست به پرخوري هاي شبانه مي زنند.



    نکته آخر هميشه بايد در نظر داشته باشيد در صورتي که هدف اصلي ممانعت از پرخوري باشد هر رژيمي مي تواند براي کوتاه مدت موثر باشد، اما اگر هدف شما رسيدن به اندامي مناسب و بدني سالم است تنها با ادامه رعايت برنامه غذايي مي توانيد به هدف خود اميدوار باشيد.
    در ضمن فراموش نکنيد که هيچکدام از اين رژيمها براي افرادي که به دنبال واکنش هاي عصبي احساسي پرخوري مي کنند موثر نخواهند بود و براي کمک به آنها بايد شيوه هاي زندگي شان را از نزديک بررسي کرد
    آخرین ویرایش به وسیله Pedro : 24 April 2006 در 09:22 PM

  13. 3 نفر از کاربران ، از دوست گرامی TAEL به دلیل این نوشته سودمند سپاسگزاری کرده اند :

    anjomshoaa (2 November 2006), kima (26 April 2006), reza44 (19 November 2006)

  14. #8


    زمان پیوستن
    03 May 2005
    اتومبيل
    Mazda 323 FL
    گوشی موبایل
    i-mate™ JASJAR
    نوشته‌ها
    735
    تشکر شده:
    459

    Exclamation .: چگونه کمتر بخوريم! :.

    چگونه کمتر بخوريم!
    براي جلوگيري از افزايش وزن ، بايد کمتر بخوريد و بيشتر فعاليت کنيد. در واقع شما بايد کالري مازادي که به بدنتان مي رسد را با ورزش و فعاليت بسوزانيد.
    رعايت نکات زير کمک زيادي به شما مي کند:

    1-يک هدف و برنامه بلندمدت و منطقي براي کاهش وزن خود انتخاب کنيد، مثلا تصميم بگيريد هفته اي نيم کيلو از وزن خود بکاهيد البته با به اندازه خوردن و ورزش کردن.
    2-بکوشيد ميزان هر وعده غذايتان را کمتر و از نشاسته و چربي کمتري استفاده کنيد.
    3-به هيچ وجه غذا را به طور کامل از رژيم خود حذف نکنيد.
    4-از مواد غذايي کم کالري و البته مغذي مانند انواع سبزيهاي خام و ميوه ها استفاده کنيد.
    5-غذاهاي سرشار از فيبر مانند نانهاي سبوس دار، غلات ، حبوبات را حتما در برنامه غذايي خود قرار دهيد، زيرا اين مواد خود باعث سوزاندن کالري بدن مي شوند.
    6-بکوشيد تمام مواد غذايي را که در روز مصرف مي کنيد يادداشت کنيد. اين کار به شما کمک مي کند عادتهاي غذايي خود را بشناسيد. لطفا صادقانه برخورد کنيد زيرا در غير اين صورت يک برنامه غذايي قلابي هيچ کمکي به شما نخواهد کرد.
    7-در رژيم غذايي خود همه انواع مواد مغذي و سالم را بگنجانيد تا به سلامت خود لطمه اي وارد نکنيد.

    چقدر و از چه غذايي بخورم تا وزنم را کنترل کنم؟
    ميوه و سبزيها: 5 بار در روز شامل ميوه و سبزيهاي تازه يا کنسروي و خشک

    نان و غلات: 5 بار در روز، شامل انواع نان سبوس دار، کيکها و بيسکويت هاي کم چربي و غلات

    لبنيات: 2 بار در روز، براي زنان باردار و شيرده بيش از 3 بار در روز

    گوشت قرمز و سفيد: 2 تا 3 بار در روز شامل برشهاي کوچک ماهي ، مرغ بدون پوست و تخم مرغ

    مواردي که بايد ميزان مصرف آنها را کاهش دهيد:
    شيريني ها، تنقلات مانند چيپس ، پاپ کورن ، سس سالاد، کره و روغن جامد.
    پس از کاهش وزن و رسيدن به وزن ايده آل بايد بکوشيد براي حفظ سلامت و زيبايي اندام ، وزن خود را کنترل کنيد. کار سختي است ، اما محال نيست.

  15. 4 نفر از کاربران ، از دوست گرامی TAEL به دلیل این نوشته سودمند سپاسگزاری کرده اند :

    Ace (23 April 2006), anjomshoaa (2 November 2006), kima (26 April 2006), kourosh69 (23 April 2006)

  16. #9


    زمان پیوستن
    03 May 2005
    اتومبيل
    Mazda 323 FL
    گوشی موبایل
    i-mate™ JASJAR
    نوشته‌ها
    735
    تشکر شده:
    459

    Exclamation .: كاهش وزن سريع با رژيم هاي لاغري نا متعادل :.

    كاهش وزن سريع با رژيم هاي لاغري نا متعادل (1)
    رژيم هاي غذايي غني از پروتئين متداول كه نامناسب و نامتعادل مي باشند، شامل موارد زير است :
    الف: رژيم Banting
    در اين برنامه ي غذايي، مصرف آب و مايعات محدود شده و روزانه يك كيلو گوشت كم چربي و لخم و صد گرم سبزيجات توصيه مي شود.
    ب: Cooley- KUR يا بخور تا لاغر شوي
    در اين روش لاغري، مواد مجاز عبارت است از گوشت، تخم مرغ، غذاهاي تهيه شده از سبزيجات مختلف، شير كم چربي، آب ميوه و يك برش كوچك نان سبوس دار، ولي استفاده از قند و شكر و فراورده هاي آردي به طور كامل منع شده است.
    ج: رژيم ابداعيGaylord Hauser
    مواد غذايي توصيه شده ي رژيم ابداعي، عبارت است از گوشت، شير تازه ي غني شده با پودر شير بدون چربي، سالاد، ميوه و روزانه بين 3-1 عدد تخم مرغ. علاوه بر مواد نام برده شده، افزودن جوانه ي گندم، مخمر آبجو، ماست و ملاس سياه تهيه شده از نيشكر جهت تقويت، تاكيد مي شود، اما به طور كلي مصرف فراورده هاي آردي، شكر و قند منع شده است.
    د:Hollywood – KUR
    دراين برنامه ي رژيم لاغري، امكان كاهش 6 تا 7 كيلو از وزن بدن در مدت 18 روز نويد داده شده است، به شرطي كه در طول ادامه ي رژيم فقط از تخم مرغ، گوشت بدون چربي، سبزيجات خام و به ندرت يك برش نان تست استفاده شود.
    هـ : رژيم تخم مرغ
    روزانه 6-2 عدد تخم مرغ( سه روز در هفته)، فقط يك برش نان به علاوه گوشت، سبزيجات و ميوه جات ميل مي شود.
    و: رژيم ماهي
    دو روز پي در پي در ناهار و شام نيم كيلو ماهي ( يعني روزانه يك كيلو ماهي )، به علاوه مقدار كمي ميوه و آب ميوه توصيه شده است و بقيه ي ايام هفته مي بايست از يك رژيم كم كالري، كم چربي و كم كربوهيدرات استفاده شود.
    به طوري كه ملاحظه مي شود تمام رژيم هاي پر پروتئيني نام برده شده و صدها رژيم لاغري با ساز و كار مشابه كه اسمي از آنها آورده نشده است، با وجود اثرات سريع كاهش وزن و عدم احساس گرسنگي در كساني كه رژيم مي گيرند، به علت نامتعادل بودن آنها از يك طرف و افزايش يا كاهش شديد سطح تركيبات مختلف خون و مايعات و بافت هاي بدن از طرف ديگر، ايجاد خطرات شديد و عارضه هاي جبران ناپذيري مي كنند؛ در نتيجه به هيچ وجه به طور روتين و بلند مدت توصيه نمي شوند. خصوصاً اينكه به كارگيري چنين روش تغذيه اي براي افرادي كه زمينه اي ارثي و يا اكتسابي بيماري هاي كليوي، قلبي، عروقي و كبدي دارند، حتي براي مدت محدودي ممكن است مرگ آفرين و معلوليت زا باشد. از طرف ديگر وزني كه به سرعت كاهش پيدا كرده، دوباره در مدت كوتاهي حتي بيشتر از قبل افزايش پيدا خواهد كرد، آن هم باعوارض جديد!
    مواد غذايي كه به طور نامتعادل و نسنجيده در اين برنامه ها وجود دارند، چه تاثيراتي بر بدن فرد مي گذارند؟
    1- گوشت هايي كه به مقدار فراوان و بدون محدوديت، مصرف مي شوند، علاوه بر تركيبات سمي كه در روند چرخه هاي متابوليكي عادي خود به وجود مي آورند، سرشار از چربي و ملكول هاي پورين بوده كه عامل ايجاد اسيد اوريك و زمينه ساز نقرس و سنگ هاي اورات در كليه ها مي باشند؛ به ويژه به علت عدم وجود مواد قندي لازم و كافي و افزايش تركيبات كتوني، دفع اسيد اوريك از طريق كليه ها نيز محدود و مهار مي شود.
    2- مصرف زياد چربي ، چه به صورت كره، روغن و خامه و چه به صورت تركيبات گوشت، تخم مرغ، شير، ماست و پنير پرچربي عامل افزايش بيش از حد سطح چربي خون، چه به صورت كلسترول و چه به صورت تري گليسيريد شده و باعث تصلب شرايين، فشار خون، بيماري هاي قلبي- عروقي، كليوي و حتي پانكراس مي شوند كه به طور ثانويه نيز ممكن است زمينه ي ابتلا به بيماري قند ايجاد شود.
    3- عدم تعادل و تناسب در تامين مواد مغذي مورد نياز بدن، همچنين كاهش مصرف شديد فيبرهاي محلول و نامحلول كه مي بايست به طور روزمره جهت فعاليت طبيعي دستگاه هاي بدن در جيره غذايي روزانه گنجانده شوند، باعث افزايش اختلالات گوارشي به صورت يبوست هاي طولاني مدت و عدم تامين ويتامين هاي محلول در آب و املاح حياتي و غيره مي شوند.
    بايد توجه شما را به اين موضوع مهم جلب كنم كه رژيم غذايي مناسب براي كاهش وزن رژيمي است كه به موازات از بين بردن چربي هاي اضافي بدن، باعث به هم خوردن تعادل بين سايرمواد مغذي مورد نياز ميلياردها سلول بدن و يا كمبود آنها نشود

  17. #10


    زمان پیوستن
    03 May 2005
    اتومبيل
    Mazda 323 FL
    گوشی موبایل
    i-mate™ JASJAR
    نوشته‌ها
    735
    تشکر شده:
    459

    پیش گزیده

    از جمله برنامه هاي غذايي به كار برده شده جهت كاهش سريع وزن، روش دكتراتكينز(Atkinse) مي باشد كه به علت عدم احساس گرسنگي و كاهش سريع وزن بدن، بسيار مورد توجه و استقبال افراد عجول و كم حوصله بوده و بدون توجه به پيامدهاي زيان بار آن به طور گسترده اي مورد استفاده قرار داده شده و مي شود. در اين برنامه ي غذايي با حذف كامل يا كاهش شديد مواد حاوي قندهاي ساده و مركب و گنجاندن فراوان پروتئين ها و چربي ها، از يك طرف به علت امكان خوردن غذا به مقدار دلخواه و از طرف ديگر به علت عدم احساس گرسنگي ناشي از تجمع مواد كتوني يا ستوني رضايت افراد رژيم گيرنده جلب مي شود. تاثير تركيبات كتوني بر ايجاد بي اشتهايي و بي ميلي، در روند ادامه ي رژيم پر پروتئين و چربي به قدري چشمگير مي باشد كه پس از مدتي رژيم گيرندگان خودبخود مقدار غذاي خود را تا حد ايجاد سير منفي انرژي دريافتي كاهش مي دهند. انجام اين رژيم لاغري در پنج مرحله پي در پي به صورت زير توصيه شده است:
    مرحله ي اول رژيم دكتر اتكينز
    مرحله ي اول عبارت است از: حذف كامل مواد قندي ساده و مركب (كربوهيدرات ها) به هر شكل و صورتي از برنامه ي غذايي روزانه - مصرف بدون محدوديت تخم مرغ و انواع گوشت هاي قرمز و سفيد - بهره گيري از خامه، كره، روغن نباتي يا حيواني و مايونز تا حد ظرفيت و اشتهاي رژيم گيرندگان. در اين مرحله از رژيم، فقط به مقدار بسيار محدودي از سالادي كه حاوي كاهو، خيار، كرفس، تربچه و پياز با سس (حاوي مقدار زيادي روغن) باشد، استفاده مي شود.
    مرحله ي دوم
    در مرحله ي دوم نيز مثل مرحله اول، مصرف بدون محدوديت گوشت ها و روغن ها وهمچنين تخم مرغ مجاز بوده و فقط بين 8-5 گرم كربوهيدرات يا قند و چند پره ي گردو و مقدار بسيار محدود و ناچيزي گوجه فرنگي ميل مي شود.
    مرحله ي سوم
    در اين زمان علاوه بر مواد غذايي مراحل قبلي، مقدار يك دوم تا دو سوم ليوان سبزيجاتي مانند كدوي سبز، انواع كلم هاي مختلف، لويباي سبز، فلفل دلمه اي، بادمجان، اسفناج و گوجه فرنگي به صورت مخلوط يا جداگانه اضافه مي شود و از مواد غذايي حاوي كربوهيدرات مثل نان، سيب زميني، ماكاروني و برنج به قدري اجازه داده مي شود كه جمع كل كربوهيدرات دريافتي از 16-10 گرم تجاوز نكند ( يك كف دست نان به طور تقريبي 15 گرم كربو هيدرات دارد).
    مرحله ي چهارم
    در اين مرحله مقدار كربوهيدرات يا قندهاي ساده و مركب را تا حد 30-20 گرم در روز افزايش داده و از اين جهت علاوه بر مواد گوشتي و پروتئيني و چربي ها رژيم گيرندگان مي توانند دو روز در هفته مقدارمحدودي انواع توت، طالبي و گريپ فورت مصرف كنند.
    مرحله پنجم
    در مرحله ي آخر، ضمن ادامه ي تاكيد بر مصرف بدون محدوديت مواد چربي و پروتئيني مانند انواع گوشت ها، تخم مرغ، كره، خامه و سس مايونز، كربوهيدرات دريافتي را تا حد 25 تا 30 گرم افزايش مي دهند. بدين ترتيب امكان مصرف يك برش نان يا چند قاشق برنج در طول روز فراهم مي شود.
    اگرچه با اجراي دقيق و كامل اين رژيم لاغري، امكان كاهش وزني به مقدار 10- 8 كيلوگرم در كوتاه مدت ميسر مي شود، ولي به علت خطرات فراوان وعوارض جبران ناپذير ناشي از چنين برنامه ي تغذيه اي نامتعادلي، سلامتي رژيم گيرندگان مورد تهديد قرار مي گيرد. هر چند به علت وضعيت خاص برنامه هاي روزانه در اين رژيم و استفاده ي بدون محدوديت از غذاهاي خوش مزه و پرچرب و عدم احساس گرسنگي ، رضايت رژيم گيرندگان جلب مي شود و بسيار راضي مي شوند، ولي امروزه چنين برنامه اي منسوخ و ممنوع شده است؛ زيرا عوارض زيادي براي سلامتي جسم و جان افراد ايجاد مي كند.
    مكانيسم اثر و خطرات و صدمات احتمالي رژيم دكتر اتكينز
    به علت دريافت ناكافي مواد كربوهيدراتي و سوخت ناقص چربي هاي فراوان مصرفي، مواد كتوني دربدن انباشته مي شوند كه از يك طرف به علت تاثير بر مركز اشتها، باعث كاهش اشتها و عدم رغبت به غذاخوردن در رژيم گيرندگان مي شود و از طرف ديگر كليه ها را تحت تاثير قرار داده و دفع اسيد اوريك حاصل از تجزيه ي مواد پروتئيني حاوي پورين را مهار مي كند. بدين ترتيب حجم اسيد اوريك در خون و مايعات بدن افزايش يافته و در افراد مستعد براي ابتلا به بيماري نقرس، باعث ايجاد اين بيماري يا حمله شديد آن مي شود. مصرف بدون محدوديت انواع روغن ها و چربي هاي حاوي اسيدهاي چرب اشباع شده، سطح تري گليسريدها و كلسترول به ويژه كلسترول بد يا LDL را افزايش داده و سطح كلسترول خوب، يعني HDL را كاهش مي دهد كه خود زمينه ساز و ايجاد كننده ي گرفتگي عروق خوني، فشارخون، بيماري هاي قلبي، كليوي و سكته هاي مغزي مي باشد.عوارض ديگري كه مي توانند در اثر پيروي ازاين روش كاهش وزن يا رژيم هاي مشابه ايجاد شوند، عبارتند از: يبوست شديد، هموروئيد، بدبويي نفس، ريزش مو، آزردگي كبد، عصبانيت شديد و عدم تحمل ديگران و دهها عارضه و صدمات ديگر. در ضمن افرادي كه به موازات اجراي چنين برنامه ي نامتعادل و نامناسبي، مكمل هاي ويتاميني و املاح دريافت نمي كنند، به گرسنگي هاي پنهان سلولي و تبعات ناشي از تخليه ي كامل ذخيره بدن از اين مواد حياتي و بيماري هاي ناشي از آن دچار خواهند شد.

  18. #11


    زمان پیوستن
    03 May 2005
    اتومبيل
    Mazda 323 FL
    گوشی موبایل
    i-mate™ JASJAR
    نوشته‌ها
    735
    تشکر شده:
    459

    Exclamation .: اسرار کاهش و افزايش وزن بدن :.

    روند چاقي و افزايش وزن به ميزان هشداردهنده اي در دو دهه گذشته افزايش يافته است. حدود 61 درصد مردم آمريکا اضافه وزن دارند! و 26 درصد آنها چاق هستند که البته اين آمار، ورزشکاران حرفه اي را شامل نمي شود. با مطالعه اين مطلب از تلفيق روشهاي قديمي و اطلاعات جديد دراين مورد آگاه خواهيد شد.
    طي ساليان، متخصصان با ارائه برنامه هاي کنترل وزن، سعي در بهبود وضعيت وزني افراد جامعه داشتند. اين برنامه ها شامل برنامه هايي براي تغيير رفتار تغذيه اي، آموزشهاي تغذيه اي و توصيه هاي ورزشي بود ولي با اين وجود روند افزايش تعداد افراد چاق سيرصعودي دارد. دليل عدم موفقيت برنامه هاي کلي، عدم توجه به نيازهاي بدن هر فرد به طور خصوصي است. اساس هر برنامه ي موفق کنترل وزن، توجه به سوخت و ساز انرژي در بدن آن شخص و تعادل انرژي در بدن او براي مدت طولاني رژيم است. از اين رو به توضيح چگونگي تعادل انرژي در بدن مي پردازيم.
    تعادل انرژي
    تعادل انرژي در بدن بدين صورت است که اگر بخواهيد وزنتان کاسته شود بايد در تعادل منفي انرژي باشيد؛ بدين معني که مصرف انرژي( غذاي مصرفي) کمترازسوخت انرژي در بدن شما باشد، از اين رو بدن از ذخائرش براي حيات و انجام فعاليت هاي روزانه استفاده مي کند. اگر بخواهيد وزن شما افزايش يابد شما بايد در تعادل مثبت انرژي باشيد يعني انرژي مصرفي شما بيشتر از نياز بدنتان باشد که اين انرژي اضافي صرف ساخت اندام يا ذخيره به صورت چربي در بدن شود و اگر بخواهيد وزن شما ثابت بماند، مصرف و سوخت انرژي بايد برابر باشند. درک اين مفاهيم بسيار ساده است ولي مشکل، محاسبه ي اين تعادل ها است.
    با نگاه عميق تري به مطالب ذکر شده درخواهيم يافت که تعادل انرژي در بدن دو کفه دارد. يک کفه ي آن کالري وارد شده به بدن است که از طريق کربوهيدرات، چربي و پروتئين موجود در غذاها به وجود مي آيد. پس با محاسبه ي انرژي غذاي مصرف شده کنترل آن آسان است و کفه ديگر سوخت انرژي در بدن است. زيرا با توجه به شرايط فيزيولويژيک بدن هر فرد متفاوت است. سوخت انرژي در بدن شامل انرژي پايه مورد نياز براي حيات( RMR ) و انرژي مورد نياز براي انجام فعاليت و انرژي مورد نياز براي هضم غذاي خورده شده است.
    اول راجع به انرژي لازم براي هضم غذا توضيح مي دهيم که 10 درصد از کل انرژي مورد نياز بدن را تشکيل مي دهد. اين انرژي بسيار متغير است وبستگي به حجم و نوع غذا دارد، مثلاً مصرف ادويه زياد با غذا موجب افزايش چشمگيري در اين انرژي مي شود و يا خوردن کرفس خام، هويج خام و سبزي خوردن به همراه غذا و سبزي هايي که هضم آن در دستگاه گوارش نياز به انرژي بيشتري دارد و به صورت محدود موجب کاهش جذب چربي مي شوند، بسيار مفيد است و يا اينکه برنامه هاي غذايي تنظيم شده را در وعده هاي متعدد با ميزان کم(بجاي يک وعده حجيم) تنظيم مي کنند، اثر آن افزايش انرژي مورد نياز براي هضم غذاست. البته روي اين بخش از انرژي مورد نياز بدن خيلي سرمايه گذاري نمي شود چون درصد کمي از کل انرژي مصرفي بدن را شامل مي شود.
    قسمت دوم انرژي سوخته شده در بدن، انرژي مورد نياز براي انجام فعاليت هاي فيزيکي است که 15 تا 30 درصد کل انرژي سوخته شده در بدن را در برمي گيرد. اين انرژي شامل کليه فعاليت ها از جمله فعاليت هاي شغلي در طول روز، رفت و آمدها و ورزش هاي حرفه اي است . اين بخش از انرژي سوخته شده در بدن متغيرترين جزء است، که موجب افزايش و يا کاهش وزن مي شود.« فعاليت بيشتر= سوختن انرژي بيشتر بدن= از دست دادن وزن بيشتر ( در صورت کنترل مواد غذايي خورده شده)». از اينرو است که رژيم درمانها تأکيد بسياري در انجام ورزش و نرمش در طول رژيم دارند. با ورزش کردن علاوه بر افزايش انرژي سوخته شدن، ميزان انرژي مورد نياز براي فعاليت هاي حياتي( انرژي پايه يا RMR) افزايش مي يابد که در مورد آن توضيح خواهيم داد.
    در نهايت مهمترين و اصلي ترين بخش سوخت انرژي در بدن،RMR مي باشد که شامل کليه فعاليت هاي نيازمند انرژي براي حيات است؛ مثل انرژي موردنياز براي تنفس عادي، ضربان قلب، گردش خون، ورود مواد غذايي به سلولها، دفع مواد زائد و... اين بخش 60 تا 75 درصد کل انرژي مصرفي را شامل مي شود. ولي آيا RMR يا انرژي پايه تغيير پذير است؟

  19. #12


    زمان پیوستن
    03 May 2005
    اتومبيل
    Mazda 323 FL
    گوشی موبایل
    i-mate™ JASJAR
    نوشته‌ها
    735
    تشکر شده:
    459

    Exclamation .: رژيم يويو ، شما را چاق تر مي كند :.

    افرادي كه با كاهش دريافت انرژي و غذا، وزن خود را كاهش داده و بعد از مدتي رژيم غذايي را رها مي كنند ، نه تنها لاغر نمي شوند بلكه نسبت به قبل از رژيم، چاق تر هم مي شوند. اين نوع رژيم گرفتن را رژيم يويو (YoYo) مي نامند. رژيم يويو رژيمي استكه فرد مدتي رژيم گرفته، سپس آن را رها كرده و مجدداً رژيم مي گيرد و اين رويه همچنان تكرار مي شود.
    فرد سالم حاضر نيست، در حالت گرسنگي ، سفره غذا را ترك كند يا به رختخواب برود.
    يك تحقيق نشان داده است ، كسانيكه هميشه در حال رژيم هستند( يعني رژيم يويو ) بيشترازبقيه، درمعرض ابتلا به حملات قلبي، فشار خون بالا و ديابت هستند. سايرتحقيقات نيز اين مطلب را تأييد مي كند .
    هرگاه وزن بدن شما، به سرعت زياد شود، كبد مقدارزيادي چربي مي سازد كه اين چربي اضافي با مسدود وسفت كردن رگ هاي بدن، احتمال حملات قلبي و فشار خون بالا را افزايش مي دهد.كاهش سريع وزن هم، تشكيل سنگ هاي صفراوي را افزايش مي دهد.
    كبد، فرآورده هاي ناشي از متابولسيم را از جريان خون گرفته ، آن ها را به صفرا تبديل و در كيسه صفرا ذخيره مي كند.
    صفرا داراي كلسترول است كه باعث تشكيل سنگ هاي صفراوي مي شود. اسيدهاي صفراوي با محلول كردن كلسترول، مانع از تشكيل اين سنگ ها مي شوند. اين اسيدها از غذايي كه مي خوريم، تشكيل مي شوند. كاهش دريافت غذا، ازتشكيل اسيدهاي صفراوي توسط كبد جلوگيري كرده و باعث مي شود كلسترول به سنگ تبديل شود.
    تحقيق ديگري نشان داد رژيم يويو ، سرطان رحم ، سينه و پروستات را گسترش مي دهد. در اين تحقيق، يك پزشك به مدت 3 روز پياپي، سه هورمون مشابه استروژن، به موش ها تزريق كرد.
    بتاهگزاكلروسيلكوهگزان شكلي ازاستروژن است كه در بافت چربي ذخيره مي شود. DDT، نيز يك حشره كش استروژني است كه در بافت چربي جمع مي شود. بتا HCH شكل ديگري از استروژن است كه در يكنوع حشره كش بنام Lindane وجود دارد.
    هر سه استروژن بالايي، باعث رشد لايه هاي داخلي رحم مي شوند. بيشتر اين استروژن ها به صورت چربي در بدن ذخيره مي شوند. وقتي حيوان گرسنه است، چربي هاي بدن تجزيه شده و استروژن به داخل خون رها مي شود.در اين هنگام DDT در بافت چربي باقي مي ماند ولي تركيب حشره كش Lindane از بافت چربي به داخل جريان خون آزاد شده و باعث بزرگ شدن رحم مي شوند.
    بنابراين مي توان دريافت كه گرسنگي بيش از حد و نخوردن غذا، سطح استروژن خون را افزايش داده و مي تواند سرطان سينه و رحمي را كه فرد به آن مبتلا بوده، در تمام بدن گسترش دهد.همچنين DDT كه استفاده ار آن در حال حاضر ممنوع است و حشره كش Lindane كه كاربرد دارد، احتمال ابتلا به سرطان سينه و رحم را در زنان افزايش مي دهد.

  20. #13


    زمان پیوستن
    03 May 2005
    اتومبيل
    Mazda 323 FL
    گوشی موبایل
    i-mate™ JASJAR
    نوشته‌ها
    735
    تشکر شده:
    459

    Exclamation .: رژيم هاي دروغي :.

    "رژيمهای دروغی"
    پيش از آنکه وقت و پول خود را برای وسايل لاغری غير استاندارد و رژيمهای غلط هدر دهيد به اين مسأله بيانديشيد که هر روش جديدی الزاما مفيد نيست و استفاده از همان قوانين هميشگی تنها راه کاهش وزن است، يعنی:
    1) دريافت کمتر انرژي
    2) انجام فعاليت بيشتر
    3) هردوی اين راه حل ها
    به نکات زير توجه کنيد:
    · هيچ کرمی وجود ندارد که چربی بدن را آب کند.
    · طب سوزنی موجب لاغری دائمی نخواهد شد.
    · خوردن کولاژن پيش از خواب، چربی های بدن شما را نمی سوزاند.
    · جذب کننده های چربی غذا به ميزان توصيه شده، تنها ميزان کمی از چربی را جذب می کند پس با اعتماد به آنها زيادتر چربی نخوريد چون از عواقب طولانی مدت آن خبر نداريد.
    · محصولاتی که موجب کاهش آب بدن شما می شود ( ديورتيک ها ) يا روده شما را تخليه می کند، موجب می شود چند کيلوگرم در يک روز از دست بدهيد ولی از چربی بدن شما چيزی کاسته نشود، اين کاهش وزن کاملا موقتی است و با خوردن مايعات به جای اول بازمی گرديد. شما احتياجی به " برطرف کننده های مواد سمی بدن " نداريد تا کاهش وزن پيدا کنيد. مصرف اين مواد در مدت طولانی خطاراتی در پی دارد.
    · تنها تأثير کمربندها يا شکم بندهای لاغری، افزايش تعريق در بدن شماست از اينرو تنها آب بيشتری از دست می دهيد. ميزان آبی که به اين طريق از دست می رود به همان ميزانی است که شب تا صبح از بدن شما کم می شود پس ادعای افرادی که اين روش را توصيه می کنند، باور نکنيد چون حتی ذره ای چربی از بدن شما کم نخواهد شد.
    · بسياری از محصولاتی که ادعا می شود متابوليسم را بالا می برند يا چربی را می سوزانند محتوی تحريک کننده هايی هستند که به طور طبيعی در سبزيجات موجود است. اين تحريک کننده ها در بدن شما موجب سوختن انرژی بيشتر می شود اما اگر بخواهيد همچنان با اين تحريک کننده ها وزن کم کنيد هر روز بايد به ميزان مصرف بيافزاييد که عواقب بيماريزايی بسياری در پی خواهد داشت.
    · بسياری از کتب لاغری، بدون توجه به اصول علمی، رژيمهای غذايی را در اختيار شما می گذارند که در روز به بدن شما 1500 تا 1800 کالری می رساند. اين کار در بسياری از افراد موجب لاغری می شود. شما می توانيد با اين روش وزن کم کنيد اما ... از خودتان پرسيده ايد " آيا می توانيد تا آخر عمر همينطور غذا بخوريد؟ " (چرا که در غير اينصورت به سرعت به وزن اوليه بازمی گرديد) و يا اينکه "با اين رژيم کليه مواد مغزی که بدن شما لازم دارد تأمين می شود يا خير؟" ممکن است بعضی از افراد با حذف کامل يک يا دو گروه غذايی در ظاهر مشکلی نداشته باشند اما شما با حذف بسياری از غذاها که دارای ميوه، سبزي، غلات و حبوبات هستند چگونه مواد غذايی موجود در آنها را تأمين می کنيد؟ اينرا بدانيد که هيچ قرص و ويتامينی اين کار را برای شما نمی کند.
    يک رژيم فقير به همراه ويتامين، باز هم يک رژيم فقير است.

صفحه 1 از 14 1234567811 ... آخرآخر

نشانک‌گذاری

نشانک‌گذاری

قوانین ایجاد گفتگو در تالار

  • شما نمی‌توانید گفتگوی جدید ایجاد کنید
  • شما نمی‌توانید پست جدید ارسال کنید
  • شما نمی‌توانید پیوست اضافه کنید
  • شما نمی‌توانید نوشته خود را ویرایش کنید
  •  
  • BB code ها روشن هستند
  • شکلک‌ها روشن هستند
  • کد [IMG] اکنون روشن می‌باشد
  • کد [VIDEO] اکنون روشن مي‌باشد
  • HTML کد خاموش می‌باشد